生鲜电商与冷链物流,看好冷链增长-34页

2019-01-20 116 国联证券
编者按:
目前我国生鲜食品的综合冷链流通率仅有 20%左右,远低于欧美发达国家 90%以上的水平,未来有很大提升空间。
在线阅读
内容预览

生鲜电商与冷链物流,看好冷链增长-34页

冷链设备:下游应用领域广泛。冷链是指某些食品原材料、经过加工的食品或半成品、特殊生物制品和药品等在生产、贮藏、运输、分销和零售过程中,各个环节始终处于相应的特定低温环境下,以便减少损耗,防止污染和变质的供应链系统。

目前我国生鲜食品的综合冷链流通率仅有 20%左右,远低于欧美发达国家 90%以上的水平,未来有很大提升空间。2010 年 7 月,发改委发布的《农产品冷链物流规划(2010-2015 年)》指出,到 2015 年,我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到 20%、30%、36%以上,冷藏通过率分别提高到 30%、50%、65%左右,流通环节产品腐损率分别降至 15%、8%、10%以下。

我国冷链流通率不断得到提升。截至 2015 年,我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为 22%、34%、41%以上,冷藏通过率分别为 35%、57%、69%,达到了《农产品冷链物流规划(2010-2015 年)》制定的目标。 
昊图食品网版权及免责声明:

凡本网注明“来源:昊图食品网”的所有作品,版权均属于昊图食品网,未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:昊图食品网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明 “来源:XXX(非昊图食品网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如果涉及版权问题,请作者持权属证明与本网联系。

媒体联系人:王亚 18157143183 media@hotofood.com