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蕨菜

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产品详细说明

蕨菜,根茎粗壮,富含淀粉,故名粉蕨或蕨粉,可做粉条、粉皮食用。其嫩苗似拳卷曲,故又称“拳头菜”。生于山林阴湿处,是我国南方山区群众喜食的一种野生蔬菜。食用时,去掉叶子和老化的根部,开水焯1分钟,用清水浸泡十分钟,泡去涩味,切断加油盐调料回锅炒熟食。因其味带涩,故有收敛治脱肛的功能。1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;

 

  2. 蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;

 

  3. 所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用;

 

  4. 蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;

 

  5. 蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力;

 

  6. 近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。一般人群均可食用,脾胃虚寒者慎用,常人也不宜多食。

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单价:80.00元/斤
品牌:三道川
原产地:中国 山西吕梁文水
起订:2 斤
供货总量:200 斤
发货地:山西
有效期至:长期有效