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ALTO-SHAAMAlto-shaam

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产品详细说明
种类: 其他 型号: CTP6-10E 电压: 380 V
功率: 10.3 Kw产品用途: 蒸、烤、烘焙、回温于一体 外形尺寸: 906*1053*876 mm
烤盘尺寸: 520x411x712 mm净重: 238 Kg包装: 木托+纸质 
适用范围: 中餐店设备 营销: 新品 

品牌:ALTO-SHAAM

型号:CTP6-10E

尺寸:906*1053*876mm

内部尺寸:520x411x712mm

产品容量:6*GN 1/1*65mm
功率:10.3/380V
重量:238KG

产地:美国

 

CT PROFORMANCE™标准功能
• 烤箱采用先进创新解决方案实现完美融合,提
供最高性能标准、一致的食品质量以及生产效
率。
• PROtouch™控制器提供简单直观的触摸屏界面、
易于使用和分辨的大屏幕显示和图标。
• 软件提供英语、法语、德语、韩文、简体中
文、俄语或西班牙语操作界面。
• 四种烹调模式:
蒸汽 - 30°C至120°C
对流 - 30°C至300°C
组合 - 30°C至301°C
热空气 - 120°C至160°C
• 烹调时间以小时 : 分钟 : 秒更精确。
• 访问您自定义、标记为收藏或放入分类文件夹
中无限数量的编程食谱。
• 可拆卸的单点快速连接核心温度产品探针。
• 两个功率级别:降低功率可以管理厨房功率峰
值,而经济功率则能带来最佳的烤箱效率。
• Absolute Humidity Control™ (AHC)提供0 - 100%的湿
度水平,能够加强对理想的烹调环境和产品加
工的控制[专利申请中]。
• 五速自动换向风扇提升了烹调能力 - 从炖、烤
到流动敏感产品(例如蛋奶酥和蛋白糖饼),
或者任何受空气高速对流影响的产品均可轻松
应对。
• 水分注入功能能够让面包和糕点具有完美的光
泽和表皮。
• 自动检测USB以进行HACCP数据访问、食谱管理
以及软件更新。
• 多食品架定时器可以按产品名称进行标记,还
可以按小时、分钟和秒进行标记和编程,从而
更好地控制精致的物品。
• 睡眠模式有助于节省宝贵的时间,避免不必要
的关机和重新启动。
• 低温时间增量功能适用于较低温度的烹调或较
长时间的烘培。
• 可编程的冷却功能让操作员能够加速降低烤箱
隔层的温度。
• 脱水辅助功能。
• CombiClean PLUS™全自动清洁,带有5种清洁水
平。
• 里程表跟踪和核查跟踪带来广泛的诊断和故障
排除功能。

 

 

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原产地:美国
产品型号:CTP6-10E
产品品牌名称:ALTO-SHAAM
计量单位:
最小订货量:1
供货能力:10000

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单价:面议
发货地:北京
有效期至:长期有效
公司信息