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羊肚菌

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产品详细说明

羊肚菌:是著名的野生食用菌,被誉为“山珍极品”主要分布在云南山区。其外形似羊的肚子,故人们称为羊肚菌,它不仅营养丰富、味道鲜美,而又是主治消化不良、痰多气短的良好中药。

人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸 是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必须氨基酸”。另外,羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”。过去是专门进贡给皇帝的珍品之一。

食用方法:羊肚菌烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒,则成菜口感舒畅,味道鲜美,用之煲汤,则菌香溢四座,香郁爽滑,使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。它以其独特天然绿色食品和不可伪装的身份闪亮登场于酒楼的餐桌,成为餐桌上一道靓丽的风景。
干 品:每100克干羊肚菌就含有蛋白质24.5克。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之晕”的美称。取干品用温水浸泡二十分钟即可任意烹调,多数用于配菜或用之煲汤。

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单价:面议
原产地:中国 云南
发货地:北京
有效期至:长期有效
公司信息