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铭仙堂 蛹虫草礼盒

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产品详细说明

蛹虫草科普小知识
                           蛹虫草与冬虫夏草的比较

 
冬虫夏草
蛹虫草
虫体
长3-5cm,直径0.3-0.8cm,外表淡黄至棕黄色,足明显
虫体似蚕蛾,有6-7个不明显环节,表面黄褐色或金黄色,或无虫体生长在大米等培养基内
子实体
棕色,多单生于头部,折断面长纤维状,黄白色。长4-6cm,上部稍膨大,先端有1.5-4.5cm的不孕顶端。
橙黄色棒状,多单生,2-9cm,头部直径3-5cm
子座横切面
子囊壳近表面生,基部稍陷于子座内,卵形,单层排列。
子囊壳外露,近圆锥形

由表1可以看出蛹虫草和冬虫夏草外观具有很大的区别。
二、含量对比
表2 蛹虫草与冬虫夏草含量对比

检查项目
对比检验结果
数据来源
蛹虫草子实体
冬虫夏草
虫草酸
5.7%
6.5%
《中国食用菌》
虫草多糖
9.5%
 
《中国食用菌》
虫草素
0.351%
0.007%
《食用菌》
腺苷
0.071%
0.031%
《食用菌》
氨基酸
182.71mg/g
77.53mg/g
《食用菌》
0.54×10-6
0.34×10-6
《中国食用菌》
检验权威机构
中国中医研究院、第四军医大学
白求恩医科大学、广州测试中心

由表2可以看出蛹虫草的部分含量高于,这从侧面可以证明蛹虫草可以代替冬虫夏草入药,且疗效不必冬虫夏草差。
对于应用价值冬虫夏草与人参、鹿茸齐名为为中国传统的三大补品而驰名中外,早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。中医认为,虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
大量的药化、药理和临床实验证明蛹虫草完全可以作为冬虫夏草的代用品。蛹虫草中含有大量的虫草素,虫草素的特殊医疗保健功能已经引起国内外专家的高度重视,已有不少以虫草素为主的保健品保健食品、化妆品、药品投放市场。据报道,在美国已将虫草素作为抗癌抗病毒新药进入临床试用。在中国也已将由虫草素合成的治疗白血病的新药进入期临床试用。蛹虫草的保健功能成分不仅有虫草素,还有虫草多糖是国际医学公认的人体免疫增强剂。中医认为其起扶正固本作用,对老年性慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效,能提高肝脏解毒能力,起护肝作用,提高身体抗病毒和抗辐射能力。虫草酸即D-甘露醇是治疗心脑血管疾病的基本药物,具有清除自由基、扩张血管、降低血压的作用。核苷酸具有抑制血小板聚集、防止心脑血栓形成,消除黄褐斑、老年斑、青春痘,抗衰防皱,养颜美容等。人工培养的蛹虫草的纯子实体,作为食品用于人体,经研究是完全安全的,可广泛用于保健食品、保健膳食和其它滋补类食品。同时人工培育的蛹虫草子实体,色泽鲜艳、气味纯正、实用性强、商品价值高,适合多种不同的人群使用。蛹虫草子实体还可与一些中药配伍,对一些疾病有治疗作用。
三、产地区别:
虫草花从产地上分:新会虫草和北虫草。新会是全国最早研究虫草花的地方,新会虫草比较细,孢子头比较小,有奶香味。北虫草以孢子头大为特色,种植地点多为北方故称北虫草。从虫草花品种上分,可用子实体和孢子头区分,子实体和孢子头各有各的好处,品质上还是取决于培植技术、菌种和营养基。推荐著名品牌铭仙堂,该品牌以蛹虫草孢子头质量好而有口皆碑。
冬虫夏草由于分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻,所以本身资源比较有限。近年来又由于冬虫夏草主产地生态环境遭到人为严重破坏,大量盲目不合理采挖致使资源日趋减少,产量逐年下降。主要分布区域青藏高原的冬虫夏草分布在西藏的那曲地区,林芝地区,昌都地区,青海的玉树地区、果洛州一带,四川的阿坝州壤塘;甘孜州理塘、巴塘、德格,云南迪庆州德钦、中甸以北一带;甘肃省甘南州玛曲以西等地。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。一般来讲,青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好,很受市场欢迎,售价也较高。
四、价格区别:
虫草花根据品种不同,价格又100-1000元/公斤不等,是家里常备的好汤料。
冬虫夏草是目前最贵的中药材,有着软黄金之称,根据产地,规格的不一样,价格由10万到几十万不等。
综观上述,蛹虫草以价格低廉产量大成分含量与冬虫夏草相似可以普遍适用于家庭保健范围。

               

 

 

 

虫草花是花吗?

我们的生活的世界里充满了各种花类,有粉红的玫瑰,有金黄的桂花。但是你听说过一种名为虫草花的花吗?

也许有人就要问了虫草花是什么花,开着什么颜色的花,是观赏花吗?还是药用花呢?我给您的答案是虫草花是一种食用菌,就如同香菇一样。也许我这样说你有觉得奇怪了,蘑菇怎么能称得上花呢?那么就允许我徐徐道来。

虫草花这个在南方地区广为使用的名字是来源一个聪明的商人,这个商人把一种与冬虫夏草药用价值相同的菌类赋予了一个美丽的名字——虫草花,希望这种健康的食品遍地开花,丰富人们的餐桌,让人民更加健康。这个与冬虫夏草药用价值相同的菌类还有许许多多的名,比如:金虫草、北虫草、北冬虫夏草等。你也许又要问了有这么多叫法那么虫草花究竟是什么呢?

虫草花学名蛹虫草(Cordycepsmilitaris),蛹虫草为子囊菌亚门,麦角菌目,麦角菌科、虫草属的模式种,世界性分布的天然资源数量很少。蛹虫草是由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。蛹虫草野生状态下的生活状况与冬虫夏草相似,冬季幼虫蛰居土里,菌类寄生其中,吸取营养,幼虫体内充满菌丝而死。到了夏季,自幼虫尸体之上生出幼苗,形似草,夏至前后采集而得。现在可以用大米等谷物作为培养基,代替虫种族培养蛹虫草,其成分与虫体蛹虫草别无二致,口感更比虫基培养好。

虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品。虫草花中含有大量的虫草素,虫草素的特殊医疗保健功能已经引起国内外专家的高度重视,已有不少以虫草素为主的保健品、保健食品、化妆品、药品投放市场。据报道,在美国已将虫草素作为抗癌抗病毒新药进入临床试用。在中国也已将由虫草素合成的治疗白血病的新药进入期临床试用。虫草花的保健功能成分不仅有虫草素,还有虫草多糖是国际医学公认的人体免疫增强剂。中医认为其起扶正固本作用,能提高肝脏解毒能力,起护肝作用,提高身体抗病毒和抗辐射能力。

虫草花从产地上分:新会虫草和北虫草。 

新会是全国最早研究虫草花的地方,也是企业化生产虫草花。新会虫草采用牛奶、大米等作为营养基。培植出来的虫草花比较细,孢子头比较少,有奶香味。

北虫草以孢子头多为特色。北虫草比较多小作坊,加上市场恶劣竞争的因素,市场上很多北虫草有黑头、坏死草的情况,甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺,使虫草花看起来更金黄。消费者要选择知名品牌的虫草花。推荐品牌:铭仙堂、礼亲堂等。

虫草花鉴别要素

虫草花的颜色决定其品质的高低,与是否染色没有关系。至于泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色)。值得提醒的是,虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。 

虫草花子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的品质。虫草花的品质受很多因素影响。加工、存放不当,日晒、受潮、久储等因素会导致色泽变深或变浅。采收后处理情况、干燥温度、放置时间等也会影响其色泽。培养基主要用大米、玉米、小麦、牛奶等多种多样,除了主料,还要添加一些辅料的,这些因素会影响到产品的颜色和口感。

所以,看虫草花是否佳品,最简单的办法就是看其头部的子实体,这是其有效成分最集中的地方,子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。著名品牌铭仙堂蛹虫草子实体以孢子头大质量好而有口皆碑。

 

                        蛹虫草与冬虫夏草的比较
很多人都不了解蛹虫草和冬虫夏草的区别,在此很多人都有误区,下面笔者将对蛹虫草和冬虫夏草进行比较分析。
一、本质区别:
冬虫夏草顾名思义冬天是虫夏天为草,而这草并不是我们所说的草,而是一种真菌。虫草真菌属于生物界中真菌界、真菌门、子囊菌亚门、核菌纲、麦角菌目、麦角菌科、虫草属,冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
]蛹虫草又名虫草花,它并非花也非虫,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,属于一种真菌类,蛹虫草为子囊菌亚门、麦角菌目、麦角菌科、虫草属的模式种,其有效成分与冬虫夏草相似。除此之外蛹虫草还有北虫草、北冬虫夏草、虫草花、金虫草等别名。现在大部分为人工种植,培养基为大米、牛奶、蚕蛹粉等。
表1 冬虫夏草与蛹虫草外表形状比较
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单价:面议
品牌:铭仙堂
原产地:中国 浙江
发货地:浙江
有效期至:长期有效
公司信息