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DF自动化水果醋酿造设备

  • DF自动化水果醋酿造设备
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产品详细说明

一种柑橘果醋的生产工艺,其特征在于它是以新鲜、成熟的柑橘类水果,特别是宽皮桔类、柑类、橙类等柑橘为原料,通过去皮、榨汁、离心分离、脱苦、低温酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、过滤、灭菌来获得的。本发明的果醋制作充分采用现代科技方法生产,解决了水果酿醋中醋酸杆菌受果汁酸性影响而难以成活的难题,从而使酿醋资源范围扩大,原料充足,可充分节约粮食,降低生产成本,同时对提高柑橘类产品的附加值,增加橘农收入,促进柑橘产业的发展具有积极的效果。本发明工业化生产柑橘醋3天完成柑橘酒发酵,24小时完成醋酸发酵其内在成分、营养价值均优于以粮食为原料的食用醋,它保持了柑橘水果特有的风味,具有柑橘水果的天然色泽,纯度较高,品质较好且成本非常低廉,不需要加入其他辅助配料

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单价:面议
原产地:中国 陕西咸阳
发货地:陕西
有效期至:长期有效
公司信息