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斑鳜

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产品详细说明

年产量 50吨

 

销售市场 中国辽宁 吉林 黑龙江 日本 韩国

无公害农产品认证名称 英波Inborn 鳜

无公害农产品证书编 WGH-06-04150

备注 鸭绿江斑鳜为鸭绿江独有的名贵品种,俗名 鳜鱼、鳌花、花鲫子,斑鳜栖居于清净水域,斑鳜属肉食性鱼类,主要食物为小鱼、小虾,具有适应性强,病害少,肉质细腻、嫩滑、紧实等特点。对斑鳜肌肉进行营养成分分析,然后对其的营养价值进行比较评价,结果表明,斑鳜肌肉鲜样的蛋白质含量为18.77%,脂肪含量为0.37%,从氨基酸组成来看,每克斑鳜肌肉干样的氨基酸总量为812.9mg,必需氨基酸总量为317.9mg,4种呈味氨基酸的总量为324.9mg,相较其他鳜鱼来说,斑鳜的粗蛋白含量高、脂肪和灰分较低,营养价值非常高。该鱼肉质鲜嫩 ,少刺,熟食肉呈蒜瓣状,味美形佳,被誉为“淡水鱼之王”,是名贵淡水鱼之一。英波渔场所产斑鳜申请为有机食品,英波渔场对斑鳜实行网箱圈养,捕小鱼虾喂之,由于它生长周期比较缓慢,故产量不高。

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单价:面议
原产地:中国 辽宁丹东
发货地:辽宁
有效期至:长期有效
公司信息