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百利酶制剂系列

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产品详细说明
型号: 食品级 酶活力: 10万 类别: 果胶酶 
酶活力保存率: 90 %砷含量: 0.0001 %有效物质含量: 99 %
重金属: 0.0002 %产品规格: 25 CAS: 有 

郑州百利生产的果胶酶产品,适用于苹果、梨、草莓、猕猴桃、山楂、葡萄、黑加仑、柠檬、芒果等水果的加工,该产品在果浆处理上,可以提高出汁率和过滤速度,用于果汁澄清上,可以迅速完全地分解果汁中的果胶,具有较好的澄清作用。

概述

 本品是黑曲霉变异菌株经发酵,精炼而成的固体、液体酶制剂。

适用范围

  果胶酶是为复合制剂,可将果汁、蔬菜汁中的果胶水解,降低其黏度,提高出汁率,缩短提取时间,同时达到提高产品档次的目的。

作用条件

  最适作用温度为40~50℃,作用pH30.~5.0;

产品性状

   产品分为固体、液体两种剂型;

    • 固体酶为浅黄色粉末,95%过40目筛,水份6%以下。2kg塑料袋装;

    • 液体酶为浅棕色液体,无毒塑料瓶装,每瓶0.25%千克;

酶活力

   固体酶酶活力10000单位/克以上;

    液体酶酶活力5000单位/克以上;

产品贮存

   本品宜放在阴凉通风处,固体酶6个月存活率90%以上;液体酶3个月存活率90%以上。

 阿里巴巴1

原产地:中国 郑州
产品型号:食品级
产品品牌名称:百利
单 价:160
计量单位:公斤
最小订货量:5
供货能力:100000

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单价:面议
发货地:河南
有效期至:长期有效
公司信息