2021中国（临沂）火锅食材用品展览会暨临沂火锅节

随着我国经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国餐饮业近几年一直保持着高速发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。“民以食为天”如今生活水平不断提升，餐饮行业也是如日中天，越来越受到广大消费者的青睐。

山东作为我国经济大省，近几年餐饮产业发展迅猛。山东有着庞大的消费市场，促进了当地餐饮行业食材、配料、设备、智能产品等餐饮供应链迅速发展。临沂，依托区域、资源、市场和食品行业发展优势，做大做强餐饮、食品产业链条，打造一个专注于餐饮产业上下游产销对接，提供一站式企业成长服务平台，大力促进鲁南苏北及淮海经济区餐饮行业的蓬勃发展和一体化的成长。为促进我省餐饮食材行业的健康、持续发展。由临沂市广播电视台、临沂市工商联餐饮酒店业商会、临沂市工商联餐饮酒店商会临沂火锅委员会、临沂市兰山区烹饪协会、山东巨帆会展服务有限公司、山东泛海国际展览有限公司联合主办的“2021中国（临沂）火锅食材用品展览会暨临沂火锅节（以下简称：临沂火锅节）”定于11月27日-29日在临沂国际会展中心举办。

本届临沂火锅节以“共享餐饮发展机遇 共创美好健康生活”为主题，以服务餐饮业发展、服务新消费、服务地方经济发展为中心，开展交流、合作、展示、美食赛、新品发布、项目对接、参观学习等多项重点活动，推动餐饮业实施创新驱动发展战略，汇聚行业头脑风暴，搭建集中展示和推介餐饮业全产业链创新、时尚、实用、安全、便捷的交易平台，满足行业和消费之需。届时将会吸引国内包括“餐饮食材、火锅底料、蘸料；特色涮品食材；火锅特色饮品；火锅店配套设备；火锅店配套服务”等供应商、服务商。打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的新平台，构建我省最具影响力的火锅行业盛会。

我们盛情邀请您来参加本届展会，组委会将以高规格、高标准、高实效为起点，贴近市场、服务客商，为我省火锅餐饮行业打造 “更优质、更便捷、更专业、更实效”的贸易洽谈新平台。

展品范围

（1）冷冻调理食品：特色餐饮食材、火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等。

（2）原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等。

（3）火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油）等。

（4）鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品。

（5）火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等。

（5）品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。