美国环孢子虫病疫情持续蔓延，CDC数据显示已波及41个州、累计报告超1.15万例，溯源指向墨西哥进口球生菜；日本拟将食品饮料消费税降至1%并维持两年；欧盟批准真菌菌丝体等新食品原料上市；雀巢将水与高端饮料业务与Platinum Equity合资、现代牧业要约收购中国圣牧持股升至逾七成、Vita Coco收购高端椰子水品牌Copra；国内智谷天厨获近亿元融资，多家高校在食品保鲜包装与绿色冷冻保存领域取得研究进展。

本期聚焦全球食品行业近期要闻：国内方面，婴幼儿辅食生产新规征求意见、山东与重庆接连出台广告与食用农产品监管硬招，食安抽检持续亮剑；国际上，美国FDA调查冷冻蓝莓大肠杆菌暴发、达能收购Huel遭英反垄断审查。企业端，克罗格、天味等加速并购，Wonder斩获6.5亿美元D轮；科研端，萝卜硫苷、牛奶雌马酚与超加工食品代谢研究密集出新。

第114届全国糖酒会暨2026“春糖季”将于3月26-28日在成都世纪城和西博城举办，由中粮集团与成都市联合推出，同期开展为期一个月的展城融合促消费活动，围绕“三新”试点城市与青年发展型城市建设目标，深度融合产业力量与成都文商体旅资源。

2023年8月28-30日，SIAL西雅国际食品展（深圳）（中文音译简称：西雅展）将在深圳会展中心（福田）举办，助力企业提前布局，抢占2023年下半年食饮爆发先机。

2022SIAL世界食品产业峰会在线举行，嘉宾围绕“十四五”冷链物流规划解读、全球食品包装趋势等议题发表演讲，助力全球食品消费潜力释放。

抖音电商发布《2022国货食品饮料消费洞察报告》：平台国货食品类商品销量同比上涨547%，90后消费者偏爱国货食品，一二线城市领跑消费力，休闲零食与乳制品占据销售榜前十。

SIAL国际食品展在线智库 解码年轻人最IN食品消费新需求11月30日，SIAL在线智库（SIAL Think Tank）系列直播

2021亚洲（北京）国际食品饮料博览会历经十八年卓越发展沉淀，致力于促进中国大健康大食品产业迈向全球化。建立覆盖全世界的宣传平台，为参展企业的产品快速进 入市场搭建最有效的贸易渠道。聚集各种食品企业在同一平台展示，顺应了行业发展趋势，也便于供需双方开 展全方位、深层次的贸易洽谈。

2021年7月15日—全球植物肉先锋品牌别样肉客（Beyond Meat, Inc.,纳斯达克代码：BYND）今日宣布其品牌旗舰店正式上线京东商城，旨在为国内更多消费者提供更大的购买便利。

诺维信业务分成三大板块，其中包括消费品市场、农业和工业市场以及人类健康三大领域。在中国，诺维信创新生物酶技术应用于不同行业，帮助企业优化生产流程，节省工序与耗能，节省仓储和运输成本等。

4月8号，在第104届全国糖酒商品交易会现场，由中国轻工企业投资发展协会、全国糖酒商品交易会组委会、中粮营养健康研究院，天猫食品生鲜事业部以2020年中国食品行业经济运行数据及天猫食品行业核心消费数据为基础，结合中粮营养健康研究院趋势跟踪观点，共同编制发布《2021中国食品消费趋势白皮书》。

随着健康消费的崛起，特别是年轻群体消费的不断提升，追求时尚与健康，逐渐成为食品消费的主流。特别是在零食消费上，消费者健康意识不断加强，在解馋的同时，营养补充与功能需求，成为了消费选择的重要因素。

全球领先的独立市场研究咨询公司英敏特今日在上海发布《2021消费者趋势报告》。

当李子柒、三顿半、钟薛高、元气森林、王饱饱、拉面说等一大批现象级新品牌蹿红时，消费人群成为市场的主导

超过一半的国内消费者倾向于从食补来进行自身滋养。事实上，滋补的理念原本就在消费者心中根深蒂固，加上疫情的刺激，以中药调理和传统滋补为主流的中式养身方式逐渐成为热门，健康滋补行业今年更是出现旺盛的消费需求。

促进更多行业企业找准方向、快速有序发展，协会信息部特意编辑整理了协会执行会长卫祥云与常务副会长兼秘书长白燕在2020年提出的有关行业发展的核心要点，分享给业界。

根据中国轻工业联合会近期对外公布的2020年我国轻工业经济运行数据显示，大食品工业营业收入8.23万亿元，占

今年2月，由MobTech发布的《2020“她经济”研究报告》也指出指出，目前月收入高于20k的75后男性占比高于女性1.5个百分点。中国内地的女性越来越愿意花费在自己身上，尤其在美容和健身方面。前往健身房的职业女性不断增加。

全球领先的独立市场研究咨询公司英敏特今日在上海发布《中国消费者 2020报告》。

一夜之间，“制止餐饮浪费”的号召响彻全国，餐饮行业瞬间成为关注焦点。在此背景下，各地政府、餐饮行业协会、餐饮企业都开始行动起来，“小份菜”、文明餐桌等宣传海报的身影也越来越频繁地出现在多场景中。在向消