在2019年德国科隆世界食品博览会（Anuga）的参展商和观众中进行的一项具有代表性的调查也证实了这一点，其中60%的人表示行业正面临重大变革。这已经不仅仅是如何养活未来约100亿人口的问题，而是如何在数字化和技术进步的帮助下，实现可持续性食品转型，并应对与气候有关的挑战。

新华社记者新冠肺炎疫情发生以来，位于山西省长治市的中科潞安公司深紫外LED芯片订单明显增多。这项技术，几乎能够通过物理方式杀死所有细菌。“目前一个芯片售价为3元左右，如果一个产品上装备2万个芯片，价格

新冠肺炎疫情发生以来，位于山西省长治市的中科潞安公司深紫外LED芯片订单明显增多。这项技术，几乎能够通过物理方式杀死所有细菌。“目前一个芯片售价为3元左右，如果一个产品上装备2万个芯片，价格就是6万元

突如其来的疫情，让农副产品流通的基础设施短板暴露无遗，也再次提出了城市运营的现实课题：如何建设与现代都市相匹配的干净、卫生、现代化的农产品批发市场？现代化的农产品批发市场，包括生产、冷链、物流、检验检

本报记者 程伟餐饮业对拉动消费型经济具有重要作用。2019年，我国社会消费品零售总额（以下简称“社零总额”）达40万亿元，餐饮业收入达4.6万亿元，约占社零总额的11%。今年，受新冠肺炎疫情冲击，国内

5天小长假，餐饮业迎来了消费小高峰，回暖迹象明显。究其原因，除疫情缓解与外部防控等级下降外，餐饮业的回暖，与餐饮企业自身采取的多项举措有关。这其中，跨界转型成为餐饮人不约而同的选择。很多原本不做外卖的