“三免一保护”扶贫模式 助推农户脱贫

记者牛春安 2019-01-24 ★★★★★ 中国食品安全报
编者按:
目前,江苏省丰县周边农民大都保持着传统的种植模式,无法统一规范,再加上种植结构不合理难以形成规模效益,农业生产的机械化、自动化还很低。另外,农业生产还停留在粗犷的低级阶段,科技水平低,靠天吃饭。一方面,农民往往只注重眼前利益,长期使用化学肥料、农药导致土壤板结,造成产品的产量质量不稳定,很难树立品牌形象。另一方面,农民根据当下市场行情来决策种植的农作物,不能及时地掌握市场信息,只顾盲目大量种植,而
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目前,江苏省丰县周边农民大都**着**的种植***无法统一规范,再加上种植结构不合理难以形成规模效益,农业生产的机械化、自动化还很低。另外,农业生产还停留在粗犷的低级阶段,科技水平低,靠天吃饭。一方面,农民往往只注重眼前利益,长期使用化学肥料、农药导致土壤板结,造成产品的产量**不稳定,很难树立品牌形象。另一方面,农民根据当下市场行情来决策种植的农作物,不能及时地掌握市场信息,只顾盲目大量种植,而不参与种植后的销售问题,很容易导致产品市场饱和,价格迅速下降,甚至出现农户任由产品烂在地里都不收,宁愿扔掉都不卖的情况。

徐州山崎公司总经理曹修春接受本报记者采访时表示,基于这种现状,徐州山崎公司提出“农业科学化”的种植理念。2012年6月企业派代表参观学习了日本农业发展看到机械化作业很有收获,9月公司购买了一台牛蒡收获机开始在国内试验,结果非常成功并高于日本的作业能力(耕作的土地面积大于日本)。同时,找到齐阁村机械厂胡经理模仿研发牛蒡收获机,短时间成功造出牛蒡收获机,解决了牛蒡产业收获的人海战术作业。公司制定合理的生产结构,先后多次从国外引进蔬菜新品种及日本先进的农业机械设备,360度土壤深耕机,大型肥料施肥机,牛蒡、洋葱、西兰花播种机,打沟机,移栽机,收获机实行全程机械化。根据市场的变化和客户的需求及时改变生产的品种和数量,公司将农民的土地租赁过来形成规模化、标准化的生产基地。

曹修春介绍,2012年徐州山崎公司在丰县王沟镇苗成集租赁土地1200亩种植牛蒡、胡萝卜、山药等,同时周边农民到基地务工。近几年,通过规模化、标准化的种植**带动周边近10000亩的牛蒡种植基地并与山崎公司签订了经得起市场跌宕起伏的保底价格回收合同。为提高产品**树立品牌形象使农业持续循环,利用周边有利资源(家禽粪便和秸秆等)进行好氧发酵制作堆肥,投入到田地里不仅增加了土壤的团粒结构和肥力,还增加了土壤有机成分。同时,将原来的碱性土壤改变为中性土壤,大大提高了产品风味,得到消费者认可。2018年徐州山崎公司又在范楼镇多村发展牛蒡、洋葱、西兰花、青刀豆等5000多亩基地的合同保护价,并与日本、韩国签订了长期销售订单增加农民的积极性从而推动了当地农业的经济发展。

据了解,徐州山崎农产品技术研发有限公司成立于2011年,是日本山崎株式会社与徐州春泽园果蔬有限公司的合资企业。公司位于江苏省丰县范楼镇齐阁工业园区,是集农产品种植、加工、技术研发、销售为一体的出口创汇企业。经过总经理曹修春和员工5年的不断努力,公司迅速发展为农业产业化“徐州市重点龙头企业”“江苏**诚信企业”“江苏省出口示范基地”,并通过ISO22000认证、HACCP认证、良好农业规范GAP认证、产品“无公害”认证。公司一直秉承“信誉至上,产品无止境”的原则,和日本山崎株式会社及国内各大连锁超市签订了长期稳定的农产品供货合同,年产量15000吨以上,国内外销售额6000万元,从而推进了当地的农业经济发展。

徐州山崎公司总经理曹修春

徐州山崎公司总经理曹修春(左一)为江苏省农业农村厅党组书记、厅长杨时云(左三)、丰县县委书记王克华(左二)介绍企业基地情况

实行扶贫新** 促进贫困户增收

党的十八大以来*******站在全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴中国梦的战略高度,把脱贫攻坚摆到治国理政突出位置,提出一系列新思想新观点,作出一系列新决策新部署,推动中国减贫事业取得巨大成就,对世界减贫进程作出了重大贡献。

曹修春指出,为带领农户脱贫致富,徐州山崎公司在2018年为周边有劳动能力的建档立卡户实行“三免一保护”(免费提供种苗苗、免费提供化肥、免费提供技术指导)合计每亩达1000多元,破解了贫困户前期缺少发展资金和技术的难题。为了促进贫困户能够取得稳定的收益,企业在“三免”的基础上,与贫困户签订西兰花保护价收购协议,市场价高于保护价时按市场价收购,市场价低于保护价时按保护价收购。2018年西兰花价格较低,市场价为每斤0.5元,公司按保护价每斤1.2元收购,西兰花亩产4000斤左右,由于企业对贫困户实行“三免”政策,贫困户成本基本可以忽略不计,建档立卡户西兰花每亩稳定收益5000元左右。为了提高农业技术的发展,2012—2018年每年在徐州生物工程技术学院颁发奖学金3万元引进**的毕业生到公司就业就当地农业发展带来了贡献。

经过一年的运作,公司推行的“企业+基地+建档立卡户”帮扶联结机制和“三免一保护”措施取得了良好的经济和社会效益***地推动了贫困户脱贫致富,形成了良性稳定的发展机制,带动更多的建档立卡户实现脱贫致富。

构建追溯体系 确保食品安全

曹修春强调,徐州山崎公司一直关注农产品**追溯体系建设,一是完善农产品**追溯制度,包括监控、预警、纠偏、评估控制制度、农业投入品公告制度、农业投入品管理使用制度、农资采购验收及农药仓库管理制度、植保员管理制度及采购、生产、仓储、包装、运输制度; 二是追溯系统数据采集,基地化为区域性管理(体现到每个人负责)对产品种植时间、环境温度、栽培管理记录、采收、运输、冷却、加工达到先进先出标记出基地来源、负责人追溯到发到什么地方确保从源头到市场的安全。例如2018年9月16日出口到日本山崎株式会社的牛蒡其中一柜有1.5吨原料出现木质化现象。通过**提供的箱号货物的存放位置结合公司清洗时间货物批次马上找到是农户刘奔基地与7月19日提供的原料,刘奔根据提供的数据很快找到此批原料的收获时间、收获C1-3的地块具体负责人,然后进行细化的分析浇水主要原因。

另外,在土地选择环节,徐州山崎公司的生产基地四周均设置30~50米的隔离带,以保证不受外界环境干扰;同时实现轮种制度,即每个生产品种在同一块土地上要间隔3年方可复种。在种植环节,公司主要选择长丰、OK黄等一些优良品种,并建立生产记录制度,全程记载温度、湿度、施肥***等情况。在产品收获阶段,收获的产品要标明收获地块、时间。第一时间**-2℃~-4℃的冷库冷贮,杀死芽孢等微生物。在产品加工环节,公司内部都有着完整的追溯体系,全面保障食品安全。公司成立以来,连续7年,所有出口产品及内销产品,均未出现农残超标,或者**不达标的情况。

推进农业标准化生产

促进企业科技创新能力

徐州山崎公司办公设施1100平方米,保鲜冷库3000平方米,加工车间1600平方米,包装车间600平方米。现有管理人员28名(其中国外硕士一名,技术人员12名),生产人员320人,拥有国内外种植农业机械设备18台。

公司自有种植基地2500亩,同时带动当地农户3000亩规模化的牛蒡、洋葱及西兰花种植。为了保证食品安全,公司产品主要是来源于自有基地和发展农户基地,经过统一供种(苗)、统一的化肥农药、统一的技术跟踪管理,统一收购,采用“公司+科研+基地+农户”的生产检验***引进国外新品种,形成科学化、规模化、机械化、技术标准化、管理数字化的组成体系。

徐州山崎公司为推行标准化生产,从日本进口种植机械18台,曹修春重点带记者参观了牛蒡包种机,包种机将牛蒡种子用PVA材质的包装成距离可调整的种子带,播种时用专用机械将种子带推入已打好沟的畦垄上,通过机械化操作,一人每天可种植几十亩的牛蒡,大大提高了种植效率。而且包装袋的材质为PVA材质,遇潮即化,不污染土壤。

为保证产品的风味、**,公司引进日本先进的技术及菌种,利用畜禽粪便、麦秸稻草等农业废弃物进行发酵,年制造成熟有机肥3万多吨,不仅改良了土壤,而且还能对畜禽粪便、麦秸稻草得到有效地处理,大步向着循环农业、生态农业迈进。

曹修春指出,未来,徐州山崎公司将以**国内外市场的需求为发展方向;以利用循环资源(粪便秸秆等)制造堆肥,引导农户“减农药,减化肥”农法为宗旨;以重视环境,“无农药,无化肥”栽培为基调;以提高农民收入,提升产品**,发展安全、安心、环保农业为重任;继续实现外向型、规模化、标准化、规范化、机械化、数据化的蔬菜种植。以优异的成绩献礼中华人民共和国成立70周年!

山崎基地标准化生产

目前,江苏省丰县周边农民大都**着**的种植***无法统一规范,再加上种植结构不合理难以形成规模效益,农业生产的机械化、自动化还很低。另外,农业生产还停留在粗犷的低级阶段,科技水平低,靠天吃饭。一方面,农民往往只注重眼前利益,长期使用化学肥料、农药导致土壤板结,造成产品的产量**不稳定,很难树立品牌形象。另一方面,农民根据当下市场行情来决策种植的农作物,不能及时地掌握市场信息,只顾盲目大量种植,而不参与种植后的销售问题,很容易导致产品市场饱和,价格迅速下降,甚至出现农户任由产品烂在地里都不收,宁愿扔掉都不卖的情况。

徐州山崎公司总经理曹修春接受本报记者采访时表示,基于这种现状,徐州山崎公司提出“农业科学化”的种植理念。2012年6月企业派代表参观学习了日本农业发展看到机械化作业很有收获,9月公司购买了一台牛蒡收获机开始在国内试验,结果非常成功并高于日本的作业能力(耕作的土地面积大于日本)。同时,找到齐阁村机械厂胡经理模仿研发牛蒡收获机,短时间成功造出牛蒡收获机,解决了牛蒡产业收获的人海战术作业。公司制定合理的生产结构,先后多次从国外引进蔬菜新品种及日本先进的农业机械设备,360度土壤深耕机,大型肥料施肥机,牛蒡、洋葱、西兰花播种机,打沟机,移栽机,收获机实行全程机械化。根据市场的变化和客户的需求及时改变生产的品种和数量,公司将农民的土地租赁过来形成规模化、标准化的生产基地。

曹修春介绍,2012年徐州山崎公司在丰县王沟镇苗成集租赁土地1200亩种植牛蒡、胡萝卜、山药等,同时周边农民到基地务工。近几年,通过规模化、标准化的种植**带动周边近10000亩的牛蒡种植基地并与山崎公司签订了经得起市场跌宕起伏的保底价格回收合同。为提高产品**树立品牌形象使农业持续循环,利用周边有利资源(家禽粪便和秸秆等)进行好氧发酵制作堆肥,投入到田地里不仅增加了土壤的团粒结构和肥力,还增加了土壤有机成分。同时,将原来的碱性土壤改变为中性土壤,大大提高了产品风味,得到消费者认可。2018年徐州山崎公司又在范楼镇多村发展牛蒡、洋葱、西兰花、青刀豆等5000多亩基地的合同保护价,并与日本、韩国签订了长期销售订单增加农民的积极性从而推动了当地农业的经济发展。

据了解,徐州山崎农产品技术研发有限公司成立于2011年,是日本山崎株式会社与徐州春泽园果蔬有限公司的合资企业。公司位于江苏省丰县范楼镇齐阁工业园区,是集农产品种植、加工、技术研发、销售为一体的出口创汇企业。经过总经理曹修春和员工5年的不断努力,公司迅速发展为农业产业化“徐州市重点龙头企业”“江苏**诚信企业”“江苏省出口示范基地”,并通过ISO22000认证、HACCP认证、良好农业规范GAP认证、产品“无公害”认证。公司一直秉承“信誉至上,产品无止境”的原则,和日本山崎株式会社及国内各大连锁超市签订了长期稳定的农产品供货合同,年产量15000吨以上,国内外销售额6000万元,从而推进了当地的农业经济发展。

徐州山崎公司总经理曹修春

徐州山崎公司总经理曹修春(左一)为江苏省农业农村厅党组书记、厅长杨时云(左三)、丰县县委书记王克华(左二)介绍企业基地情况

实行扶贫新** 促进贫困户增收

党的十八大以来*******站在全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴中国梦的战略高度,把脱贫攻坚摆到治国理政突出位置,提出一系列新思想新观点,作出一系列新决策新部署,推动中国减贫事业取得巨大成就,对世界减贫进程作出了重大贡献。

曹修春指出,为带领农户脱贫致富,徐州山崎公司在2018年为周边有劳动能力的建档立卡户实行“三免一保护”(免费提供种苗苗、免费提供化肥、免费提供技术指导)合计每亩达1000多元,破解了贫困户前期缺少发展资金和技术的难题。为了促进贫困户能够取得稳定的收益,企业在“三免”的基础上,与贫困户签订西兰花保护价收购协议,市场价高于保护价时按市场价收购,市场价低于保护价时按保护价收购。2018年西兰花价格较低,市场价为每斤0.5元,公司按保护价每斤1.2元收购,西兰花亩产4000斤左右,由于企业对贫困户实行“三免”政策,贫困户成本基本可以忽略不计,建档立卡户西兰花每亩稳定收益5000元左右。为了提高农业技术的发展,2012—2018年每年在徐州生物工程技术学院颁发奖学金3万元引进**的毕业生到公司就业就当地农业发展带来了贡献。

经过一年的运作,公司推行的“企业+基地+建档立卡户”帮扶联结机制和“三免一保护”措施取得了良好的经济和社会效益***地推动了贫困户脱贫致富,形成了良性稳定的发展机制,带动更多的建档立卡户实现脱贫致富。

构建追溯体系 确保食品安全

曹修春强调,徐州山崎公司一直关注农产品**追溯体系建设,一是完善农产品**追溯制度,包括监控、预警、纠偏、评估控制制度、农业投入品公告制度、农业投入品管理使用制度、农资采购验收及农药仓库管理制度、植保员管理制度及采购、生产、仓储、包装、运输制度; 二是追溯系统数据采集,基地化为区域性管理(体现到每个人负责)对产品种植时间、环境温度、栽培管理记录、采收、运输、冷却、加工达到先进先出标记出基地来源、负责人追溯到发到什么地方确保从源头到市场的安全。例如2018年9月16日出口到日本山崎株式会社的牛蒡其中一柜有1.5吨原料出现木质化现象。通过**提供的箱号货物的存放位置结合公司清洗时间货物批次马上找到是农户刘奔基地与7月19日提供的原料,刘奔根据提供的数据很快找到此批原料的收获时间、收获C1-3的地块具体负责人,然后进行细化的分析浇水主要原因。

另外,在土地选择环节,徐州山崎公司的生产基地四周均设置30~50米的隔离带,以保证不受外界环境干扰;同时实现轮种制度,即每个生产品种在同一块土地上要间隔3年方可复种。在种植环节,公司主要选择长丰、OK黄等一些优良品种,并建立生产记录制度,全程记载温度、湿度、施肥***等情况。在产品收获阶段,收获的产品要标明收获地块、时间。第一时间**-2℃~-4℃的冷库冷贮,杀死芽孢等微生物。在产品加工环节,公司内部都有着完整的追溯体系,全面保障食品安全。公司成立以来,连续7年,所有出口产品及内销产品,均未出现农残超标,或者**不达标的情况。

推进农业标准化生产

促进企业科技创新能力

徐州山崎公司办公设施1100平方米,保鲜冷库3000平方米,加工车间1600平方米,包装车间600平方米。现有管理人员28名(其中国外硕士一名,技术人员12名),生产人员320人,拥有国内外种植农业机械设备18台。

公司自有种植基地2500亩,同时带动当地农户3000亩规模化的牛蒡、洋葱及西兰花种植。为了保证食品安全,公司产品主要是来源于自有基地和发展农户基地,经过统一供种(苗)、统一的化肥农药、统一的技术跟踪管理,统一收购,采用“公司+科研+基地+农户”的生产检验***引进国外新品种,形成科学化、规模化、机械化、技术标准化、管理数字化的组成体系。

徐州山崎公司为推行标准化生产,从日本进口种植机械18台,曹修春重点带记者参观了牛蒡包种机,包种机将牛蒡种子用PVA材质的包装成距离可调整的种子带,播种时用专用机械将种子带推入已打好沟的畦垄上,通过机械化操作,一人每天可种植几十亩的牛蒡,大大提高了种植效率。而且包装袋的材质为PVA材质,遇潮即化,不污染土壤。

为保证产品的风味、**,公司引进日本先进的技术及菌种,利用畜禽粪便、麦秸稻草等农业废弃物进行发酵,年制造成熟有机肥3万多吨,不仅改良了土壤,而且还能对畜禽粪便、麦秸稻草得到有效地处理,大步向着循环农业、生态农业迈进。

曹修春指出,未来,徐州山崎公司将以**国内外市场的需求为发展方向;以利用循环资源(粪便秸秆等)制造堆肥,引导农户“减农药,减化肥”农法为宗旨;以重视环境,“无农药,无化肥”栽培为基调;以提高农民收入,提升产品**,发展安全、安心、环保农业为重任;继续实现外向型、规模化、标准化、规范化、机械化、数据化的蔬菜种植。以优异的成绩献礼中华人民共和国成立70周年!

山崎基地标准化生产

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