深圳:食品准入出新招“大证点评”严把关

记者张永红 2019-03-07 ★★★★★
编者按:
为打造“阳光许可”,实现食品生产经营许可全过程公开透明,深圳市市场监督管理局推出了以“食品安全社会共治、阳光许可互动交流”为宗旨的“大证点评”活动。近日,由深圳市市场监督管理局党组成员、副局长李忠带领“大证点评团”,来到深圳品佳品食品(深圳)有限公司果冻生产车间,对该公司提交的“许可证延续申请”进行了现场审查。“大证点评团”除市局食药准入处、许可审查中心工作人员外,还邀请了市人大代表、行业协会代表
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为打造“阳光许可”,实现食品生产经营许可全过程公开***深圳市市场监督管理局推出了以“食品安全社会共治、阳光许可互动交流”为宗旨的“大证点评”活动。

近日,由深圳市市场监督管理局党组成员、副局长李忠带领“大证点评团”,来到深圳品佳品食品(深圳)有限公司果冻生产车间,对该公司提交的“许可证延续申请”进行了现场审查。“大证点评团”除市局食药准入处、许可审查中心工作人员外,还邀请了市**代表、行业协会代表、媒体代表、食品安全志愿者代表参与;中国食品安全报记者全程参与了活动。

审查组联合“大证点评团”从生产场所、设备设施、设备布局、工艺流程、人员管理和管理制度等方面,对企业果冻生产的投料间、蒸煮间、内包间、杀菌间、检验室以及C**清洗系统等进行严格审查。审查组对企业生产车间的自动化、现代化工艺给予了肯定,并指出车间存在墙皮脱落、检验室干燥剂变色失效以及个别车间记录遗漏人员签名等问题。审查组认为,企业虽然存在细节缺陷,但是在工艺流程、设施设备、管理制度等方面较为重视,食品安全控制到位,现场核查总得分率达95.8%,超过国家规定审查通过的最低得分率85%,符合延期换证要求。“大证点评团”也举牌一致认可审查组决定。

活动中,深圳市**代表孙小荔指出,食品企业负责人对待食品安全的态度至关重要,从现场审查情况来看,品佳品企业在坚持做好食品安全把控的每一项工作,值得肯定,同时她也认为“大证点评”的形式创意十足,真正践行了食品安全社会共治的理念。

据了解,该“大证点评”活动已开展了两期。接下来,深圳市市场监督管理局将继续每月开展一期“大证点评”活动,组织食品行业内专家学者、**代表以及邀请普通市民共同走进食品生产经营企业,了解更多食品生产经营行业许可标准,严把食品安全准入关。

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