蛋品出口大省却不是出口强省 专家呼吁整合做强湖北蛋品品牌

刘胜 谢毅) 2019-08-19 ★★★★★ 湖北日报 刘胜&em
编者按:
湖北日报讯 记者16日从省畜牧兽医局获悉,湖北蛋品出口量连续十年位居全国第一,去年创汇8000多万美元,今年有望超过9000万美元。作为全国禽蛋大省,湖北蛋鸡和蛋鸭养殖在全省畜牧业中仅次于生猪产业,常年养殖量超过2亿只,鲜鸡蛋主要直供香港和澳门,松花鸭皮蛋、红心咸鸭蛋、鹌鹑皮蛋等再制蛋主要出口加拿大、美国、新加坡、澳大利亚、韩国和日本等国家。“湖北蛋品出口的优势十分明显。”省畜牧技术推广总站蒲跃进
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湖北日报讯 记者16日从省畜牧兽医局获悉,湖北蛋品出口量连续十年位居全国第一,去年创汇8000多万美元,今年有望超过9000万美元。

作为全国禽蛋大省,湖北蛋鸡和蛋鸭养殖在全省畜牧业中仅次于生猪产业,常年养殖量超过2亿只,鲜鸡蛋主要直供香港和澳门,松花鸭皮蛋、红心咸鸭蛋、鹌鹑皮蛋等再制蛋主要出口加拿大、美国、新加坡、澳大利亚、韩国和日本等国家。

鸡蛋

“湖北蛋品出口的优势十分明显。”省畜牧技术推广总站蒲跃进博士介绍,湖北加工厂所用的原料蛋均来自标准化的蛋鸡、蛋鸭生产企业,生产技术先进,产品质量安全,完全实现产品安全无抗要求,避免了抗生素的残留。养殖和蛋品加工一体化保证了质量安全。另外,湖北的皮蛋、咸蛋加工工艺先进,技术精湛,在全国皮咸蛋加工行业内举足轻重,湖北师傅是全国蛋品加工业的质量保证。

不过,武汉海关进出口食品安全处负责人认为,湖北蛋品出口虽然在总量上连续十年位居全国第一,但出口金额却不是。辽宁省的蛋品出口数量不及湖北,但出口总额超过了湖北。

据了解,目前湖北共有16家蛋品出口企业。这些企业往往各自为阵,每一家都有各自的品牌,对外没有形成统一品牌,每个品牌的影响力都不大,没有议价权。省农科院畜牧兽医研究所研究员杜金平说:“如果像主推茶叶和小龙虾一样主推一个品牌,会有助于湖北出口蛋品叫响品牌。此外,蛋品加工企业都有各自的加工细则和标准,不可避免出现差异,也会导致蛋品品质不一。”他建议,整合湖北蛋品品牌,统一工艺标准,以提升湖北出口蛋品的影响力。

“做强蛋品品牌之后,也可以更好地带动普通养殖户。”省蛋品出口企业协会会长李德胜建议,普通养殖户可以与蛋品出口企业合作,接受统一的管理,实行统一饲料、统一种苗、统一***统一防疫、统一喂养,避免药物残留。从养殖到加工、储运过程以及到餐桌的过程建立全程可追溯体系,确保产品质量。(作者: 刘胜 谢毅)

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