99.42吨镉超标大米被销毁!长期摄入危害肾脏,消费者如何安心选购大米?

2020-05-06 热度 中国食品安全网
编者按:
近日,一段公开销毁问题大米的视频在网络上引起广泛讨论。
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大米和白面一直是中国人餐桌上必不可少的两大主食,人们常说南米北面,南北方饮食虽然存在一些差异,但不影响大米和白面在人们餐桌上的受欢迎程度。

米线抽检查出近百吨问题大米

近日,一段公开销毁问题大米的视频在网络上引起广泛讨论。据悉,4月21日,云南省昭通市镇雄县市场监督管理局公开销毁99.42吨问题大米。

据镇雄县市场监管局工作人员介绍,该局在对米线的抽检中发现米线重金属超标情况,经过溯源,查到生产米线所用的一批大米重金属超标。市场监管局工作人员表示,问题大米系厂家早前从湖南购入。同时也表示除该批次外,其余大米并无**问题。

云南昭通销毁近吨问题大米的消息很快在网络上发酵,不少网友表示,这么多大米,没有更好的方式处理吗?能不能**利用?

也有网友对此表示支持,认为食品安全非常重要,浪费大米固然不好,但不浪费大米,可能造成的后果会更加严重,损失更大。

据镇雄县融媒体中心发布的消息显示,这些被销毁的大米将被送进华电电厂锅炉发挥另一种作用!

大米重金属超标现象仍存在 镉元素仍是重点

2013年,有媒体曾报道湖南镉超标大米**广东市场的消息。报道中称,上万吨产自湖南的大米流入广东市场,而这批大米**不合格,重金属镉含量超标。

针对大米镉超标问题,广东对省内大米加工、流通、储备等各环节**安全现状进行了一次大范围摸查。原广东省质监局对全省618家大米生产加工企业成品库房中的762批次大米,和市场上销售的342批次大米进行抽检,共计31批次大米镉含量超标。

据当时公布的不合格名单显示,镉超标大米(以及大米制品的原料)大多来自周边的湖南、江西,也有少部分产自本省的清远、韶关、佛山、台山等地。

毒大米事件在当时引起一片哗然,随后多地加强大米监管力度,同时多方专家不断寻求解决镉超标办法。不过,大米镉超标的问题并没有得到彻底解决,近年的食品抽检信息中仍有大米镉超标的通报,《中国食品安***记者发现仅在一年内就有多地检出大米镉超标。

海南省市场监督管理局2020年3月20日发布的食品不合格情况通告显示,海南春蕾南繁实业发展有限公司生产销售的黄花粘(大米),镉(以Cd计)检测值为0.38mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg,不符合食品安全国家标准规定。

浙江省丽水市莲都区市场监管局2019年12月公布的食品生产经营单位监督抽检结果显示,莲都区周建伟餐饮店所销售的大米镉含量达到0.43毫克/千克,根据相关标准,大米中镉的含量须小于0.2毫克/千克。

南京市栖霞区市场监督管理局2019年6月20号发布的《栖霞区食品安全监督抽检信息公告》显示,南京市太阳城小学分校花港**小学经营的大米(粳米),镉(以Cd计)检测值超标。

温州市市场监督管理局2019年5月29日公布的2019年第四期食品监督抽检情况,苍南县灵溪镇九鑫大米批发商行销售的御贡长粒香(大米)出现镉元素(重金属元素)超标。

《中国食品安***记者注意到,2019年10月11日,广东省阳江市阳东区法院开庭审理了一件4名米商涉嫌销售镉超标大米的刑事案件,涉及2600吨镉大米。

公开资料显示,四名米商分别来自湖南株洲和广东阳江本地,四人在明知大米镉超标的情况下,使得约2600吨镉大米流入了广东省阳江东城国家粮食储备中转库。4人因涉嫌销售不符合安全标准的食品被起诉。

镉慢性中毒—“痛痛病”元凶

据专家介绍,镉是一种重金属元素,在冶金、塑料、电子等行业应用广泛,而大米中的镉主要来自环境污染。据悉,镉是一种能在人体和环境中长期蓄积的有毒重金属物质,通过食物**人体是最主要的**途径。

如果长期大量摄入镉超标的大米,则**为慢性镉中毒,主要危害是肾脏和骨骼,严重的可导致肾衰竭;对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松。数十年前震惊世界的日本“痛痛病”即是慢性镉中毒的典型事件,**为腰、手、脚等关节疼痛、骨痛等。

如何选购大米

尽管国家早已对大米制定了严格的**标准,仍然有一些不法商家,为了牟利把毒大米隐藏在市场当中销售,重金属超标大米、过期大米、发霉大米、长虫大米、陈年米、工业米与市场中*****符合食品安全标准的大米一同销售,让消费者防不胜防。

担心大米镉超标,可以定期更换大米品牌。符合相关重金属标准的大米一般不会造成健康损害。通过食物摄入重金属而造成健康损害的情况,通常只有在长期摄入并积累到一定程度时才会发生。选购大米时确保来源可靠再购买,并避免长期食用同一产地和品牌的大米。

挑选袋装大米时,注意大米包装袋上的产品信息标签,目前大米执行的国家标准是:GB/T1354-2018,大米包装印有GB/T1354字样的,是可以放心购买的。

由于散装大米价格较袋装大米便宜不少,随吃随买也比较灵活,不少人热衷于选购散装大米。但散装大米存在的问题也不少,长期**在空气中,容易吸附水气和尘土,产品信息不明确等,所以选购散装大米时一定要注意甄别。

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