2019/2020年十种流行的植物性新产品

希瑟·伯瑞尔 2020-07-01 FoodBev
编者按:
距2020年世界植物创新奖的截止日期还不到一个月,7月24日星期五,FoodBev回顾了植物市场上的一些顶级新创新。
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距2020年世界植物创新奖的截止日期还不到一个月,7月24日星期五,FoodBev回顾了植物市场上的一些**新创新。

在这里,我们收集了一些2019年和2020年我们网站上精选的一些最受欢迎的基于植物的新产品,以提供当前行业格局的细分。

 

Country Crock无乳植物黄油

2019年9月,美国Country Crock推出了不**制品的植物黄油,为原始黄油涂抹酱提供了替代选择。 

Country Crock声称这种产品带来了“植物制成的黄油的味道”。根据这家美国公司的说法,生产植物性黄油导致的温室气体排放量不到一半,因为乳制黄油及其包装是可回收的。

**乳制品的替代品是使用植物油制成的,例如橄榄油,鳄梨和杏仁油。

 

汉堡王植物型不可能的弥天大谎

汉堡王与总部位于加利福尼亚的Impossible Foods合作,在美国推出了以植物为基础的Whopper汉堡版本,名为“不可能的Whopper”。 

这种肉类替代产品仅在2019年8月有限的时间内提供,其特色是用火焰烤的肉饼,其上淋上切片的西红柿和洋葱,生菜,植物基蛋黄酱,番茄酱和泡菜,再烤芝麻面包。

 

一种品牌的植物性蛋白质棒

蛋白棒制造商One Brands发布了其第一批基于植物的蛋白棒,称为One Plant,该蛋白棒将从10月开始在美国零售商处销售。

这些条包含一系列基于植物的蛋白质,包括豌豆蛋白,大米蛋白和杏仁蛋白,并且每个条都是非转基因,无麸质和无乳制品的。

One Plant系列包含两种口味,巧克力花生酱和香蕉坚果面包,每种包含12克蛋白质和1克糖。 

 

Asda自有标签的素食**者系列

2020年初,英国超市Asda推出了从即食到便餐的一系列植物性产品,以提供廉价的肉类替代选择。

100%基于植物的产品系列以其“ Asda基于植物 ”的标签发布,并**素食**者协会的批准。该产品带有公司新的“生活更美好”徽标,以标示其范围内最健康的选择。

这项发布是在最近的一项研究计划之后进行的,该计划表明52%的18-34岁的年轻人计划在2020年减少肉类摄入量。

 

Inco**eato基于植物的香肠替代品

凯洛格(Kellogg)在2月份增加了Inco**eato系列产品,以植物替代腊肠和意大利香肠,由非转基因大豆制成,并具有100%基于植物的蛋白质。

属于家乐氏MorningStar Farm品牌的一部分的Inco**eato 早在2019年就宣布了其基于植物的产品线。根据Kellogg的说法,“下一代”基于Inco**eato的基于植物的蛋白质产品线“看起来,烹饪和尝起来就像肉”。

 

雀巢基于植物的雀巢金咖啡混合咖啡

雀巢(Nestlé)于2019年夏季推出了NescaféGold品牌的一系列植物性速溶白咖啡新品种,以应对非乳制品需求的增长。

掺和物由100%的阿拉比卡咖啡制成,并经过特殊工艺与植物成分混合,制成“光滑,呈奶油状的拿铁咖啡”。三种口味包括燕麦,杏仁和椰子。

 

Gato&Co素食无麸质饼干三明治

英国甜点品牌今年早些时候在经典曲奇三明治上推出了纯素食和无麸质风味。提供四种不同口味:香草味,花生酱味,榛子酱味和咸焦糖味。

该产品完全不**制品,麸质和棕榈油,并且使用坚果黄油和椰子油代替黄油制成。根据以植物为原料的面包师的说法,饼干的纤维含量很高,并且含有类似甜食零食的一半糖。

 

家乐素食汤锅系列

联合利华(Unilever)拥有的克诺尔(Knorr)最近推出了一系列纯素食汤锅,以适应对弹性饮食日益增长的需求。 

汤锅有多种口味,包括烟熏辣椒和番茄,辣椒粉和番茄干,以及青柠和生姜,使购物者更容易在家中重现这些风味。

 

Gardein Ultimate植物性汉堡

2020年初,Conagra Brands推出了新的植物性汉堡肉饼:Ultimate Plant-based Burger,在美国扩展了其Gardein无肉产品组合。

根据Conagra的说法,该汉堡不含大豆成分,据说看上去,做饭和闻起来都像真正的肉。由豌豆蛋白制成,每包4盎司馅饼含19克蛋白质。

 

Earlybirds素食**者友好的“零食饮料”

英国品牌Earlybirds 在2019年夏季推出了一系列素食**者友好的“ 零食饮料 ”。 

这些饮料包装在可堆肥的瓶子中,不添加糖,不包含消费者推荐摄入的20-30%的纤维,并且有两种口味:浆果桦木,芒果和燕麦。

早起的鸟儿声称,他们的目标是通过提供健康,方便的早餐和点心解决方案来使早晨更加轻松。

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