一袋番茄汤十天销售过亿

斯波 2020-12-21 ★★★★★
编者按:
中国的番茄是世界上最大的供应国,世界人民吃上中国的番茄,这是中国的责任和担当。具有很大优势的番茄汤,一路高歌,核心消费在于人们对番茄汤的健康兴趣。
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中国的番茄是世界上最大的供应国,世界人民吃上中国的番茄,这是中国的责任和担当。具有很大优势的番茄汤,一路高歌,核心消费在于人们对番茄汤的健康兴趣。

消费调味品在于调味品本身的动态,动态消费在于根据消费的兴趣,电商和直播销售更多的就是兴趣消费调味品。《2020全国调味品行业蓝皮书》把兴趣消费调味品作为趋势体现如下图:

兴趣消费调味品

动态消费番茄汤的新变化正如以上图所示,总结一下十天销售过亿的番茄汤,对号入座了解番茄汤的美味案例。

①购买:番茄汤作为消费健康的趋势,具有很好的市场前景,购买在于任何一个直接产生消费的定价,大多数消费则是与消费者之间的代沟较大,没有产生真正意义的采购,消费自愿的购买非常关键,自动产生的购买在于对消费的认知,不是简单意义的购买,而是消费**性需求。正好大家关注健康的时代,消费就更加具有代表性,尤其是番茄汤的优势超级明显。购买的目旳性也很明显,无论是原味还是酸汤番茄,都具有很好的体验价值。

②分享:番茄汤的分享是将价值不断增加,新的消费分配给更多消费者,消费者之间分享的是番茄汤的健康,番茄汤的消费是甜酸合理的平衡,记忆特点比较***

③消费:番茄汤是人人可以接受的,消费的普及性比较广,消费番茄汤的内容可以嫁接到数千种食材的结合,如竹笋、肥牛、羊肉、猪骨等等,数千种食材因为番茄汤而具有消费者必选的结果。通过不同的蘸碟,扩展更多不同人群的接受,消费的面就更加广泛,接受的人也越多。

④认可:厨师的汤,唱戏的腔,消费的认可就是购买的主要因素。尤其是凯里酸汤值得思考番茄汤被消费者广泛认可,而凯里酸汤被消费者认可的对比方面难以突破,消费者认可可以追溯到盲测,很多番茄汤不能成功也是面对盲测不能说服消费者。盲测得分率低,这是大多数番茄汤销售不如人意的原因。

⑤品尝:消费者认可的品尝意义重大,对于如何品尝,对于番茄汤采用豆芽、鱼头来作为品尝的载体,充分体现了其他食材的差异性较小。通过品尝将其他相关食材、供应链上的配套发挥大最大效益,让餐饮店最大收益,让消费的家庭最大收益,让所有品尝者最大收益,尤其是一些连锁店机会最大。

⑥转发:新消费的转发可以把番茄汤成为人们乐于接受的连接关系,把人们兴趣爱好吃的番茄汤,人人喜欢番茄汤成为主题,人人可以分享的品牌和消费价值不断变化。

⑦消费商:经销商和配送商,采购商等等是传统的做法,统统变成消费商,统统通过消费变成带动番茄汤的销售额,天天在变化,人人在变化,这是传统的思维不能满足的。消费商是主力军,带动整个番茄汤在厨师界、连锁界、家庭餐饮界、一人餐界带来了意想不到的精准消费。

⑧点赞:健康番茄汤的价值,不断渗透到消费的每个角落,改变人们不外出的新消费。

2020年关注健康的年份,对于人们消费的兴趣发生最大的变化,正好为番茄汤的销售带来了机会,正如兴趣消费调味品所示满足消费新时代。因时而变,未来一定还会诞生更多类似于番茄汤这样的好产品,我们聚焦消费带来精准需求的调味品,而不是浪费资源,是资源整合而不是你我争斗,自己是最大竞争对手的番茄汤值得思考。

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