2026第十七届中国（上海）国际餐饮食材博览会（CFBE）
本届展会以“搭建交流合作平台，助推产业健康发展”为主题，展示餐饮行业企业，捕捉市场机遇，以国际化为目标，立足中国走向世界。
全面展示健康餐饮食材、食品配料行业企业的新产品和品牌形象，加强国内外餐饮食材企业技术交流与经贸合作，助推餐饮食材产业上下游产业链有效衔接，促进餐饮食材行业健康发展；展会宗旨是为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及相关人士与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个直接和有效的平台。
围绕“让食材流通·顺心，让食物消费·安心”展开主题演讲，面向国内外水产海鲜、肉类食品、餐饮企业、火锅产业、果蔬、乳制品、冷冻食品、农产品、冷链物流、冷链技术设备和连锁加盟行业人士，以及相关协会领导和专家学者。
展品范围
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等。
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等。
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等。
速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品。
其他食材：酒水饮料、豆制品、乳制品、杂粮和面制品、山珍野味及各种新型有机食材。
配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、烧烤制品、汤料、火锅调料等。
相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、速冻设备、仓储及冷链物流设备等。
同期活动
2025 新菜品鉴交流大会
2025 上海团餐产品展示交流会展
2025 上海火锅美食文化节
中国创意菜烹饪大赛暨酒店特色食材推介会
供需对接 Match Me
为了在展会期间满足展商与观众的参展与参观需求，CFBE China 上海餐博会推出服务项目“Match Me”。所有具备采购计划、决策权或参与权的专业观众都有机会加入 Match Me，成为特邀买家。
Match Me 专项小组成员将挖掘餐博会在十几年举办过程中累积的专业买家资源，从中挑选有明确采购目标、决策权或参与权的餐饮及食品饮料行业的从业者，进行 1 对 1 的沟通，了解他们的年度采购产品类目、采购数量、采购额度等。
同时，在展会前了解参展企业和参展产品信息，经过筛选推荐给这些有明确采购需求或决策权的买家，促成交易。
上海跨国采购会展中心
上海市普陀区光复西路2739号