2026北京餐饮食材博览会（BCFE北京餐食会）
展会介绍
BCFE北京餐食会是B2B餐饮食材专业展。展会为餐饮企业、食材流通批发、新零售平台等构建数字化会展，展示全国餐饮发展水平和前沿信息。历经多年发展，BCFE的专业品质、国际知名度及配套服务逐步提升，是行业内的定期展会。
在政策与消费升级的驱动下，中国餐饮行业持续发展。2024年，全国餐饮收入达5.6万亿元，同比增长5.3%，其中预制菜产业以15.9%的增速达到5600亿元规模，成为行业增长的主要动力。
《餐饮业促进和经营管理办法》的出台，从数字化升级、产业链协同到反浪费创新等多维度为行业提供支持。当前，餐饮产业链已形成涵盖研发、采购、生产、物流的协同体系，在中餐出海、品质升级及消费需求多元化的推动下，市场发展预计未来五年将保持年均10%以上的增速。
展品范围
- 肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等。
- 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品。
- 自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等。
- 即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）。
- 食盐产品：绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐等各种食盐产品。
- 水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等。
- 禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。
- 火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等。
- 蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等。
- 其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等。
- 预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类。
- 配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。
- 机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、中央厨房设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等。
- 生鲜电商：互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等。
- 连锁加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等。
展会优势
展会聚焦餐饮食材领域，搭建贸易对接与技术展示平台，立足国内消费市场，汇聚国内外品牌、政府展团及行业协会资源。通过“展区+专场+对接会”模式，匹配采购需求与供应能力，覆盖从地方特色食材到预制菜的产业链，助力企业拓展渠道、深化合作，拓展华北及全国市场。
依托北京的产业辐射力与消费需求，立足国内发达地区对食材与预制菜的需求市场，展会聚焦产品创新、模式升级、数字化转型及可持续发展方向，通过行业论坛、新品发布会及技术路演等活动，为餐饮企业提供从技术到商业落地的解决方案，推动产业发展。
基于往届积累的专业买家数据库，涵盖全国各地餐饮领域的目标群体，展会通过电话沟通、短信推送、邮件营销、快递资料、面访交流等沟通方式，结合合作方邀请等策略，对餐饮领域的行业组织、买家、餐饮食材生产商、经销商、贸易商、电商等专业人士进行邀约，提高观众到场率。
展会与网络平台建立合作关系，联合抖音、小红书等平台打造“线上预展+线下体验”双线模式。通过短视频、直播、话题挑战赛等形式，触达B端采购商与C端消费者。展会期间，更新参展商动态、新品资讯及行业报告，助力企业品牌传播。
同期活动
本届展会将在会场设置表演区域，展商可在开展前及休息期间进行项目路演，具体事宜根据主办方现场安排设置，展商如有需求可提前与主办方联系。
展会现场
参会与报名
电话：400-8056-818；传真：010-86393178。展商可通过官网「展位申请」提交参展申请，观众可通过「参观预登记」预约参观。
中国国际展览中心（朝阳馆）
北京市朝阳区北三环东路6号