第十四届北京国际火锅食材用品展览会（企阳火锅展）2027

展会介绍

企阳火锅展是国内火锅餐饮领域极具影响力的专业展会，历经十余年的深耕与迭代，已发展成为行业标杆品牌。展会以北京、郑州、南京、天津、成都等全国核心城市为支点，构建起覆盖全国、链接上下游产业的会展矩阵，精准链接火锅产业链供需两端。

近两年来各地的餐饮类型展会层出不穷，许多异业展览公司也开始跨界涉足餐饮展会，各个供应商忙于奔波于全国各个展会之间。受宏观经济环境下行业竞争加剧、各地新兴火锅企业不断涌现、终端客户培育愈发重要等因素的影响，企阳火锅展是北京博闻企阳国际展览有限公司在全国范围内，经过充分市场分析和调研基础上，决定实施的火锅产业市场细分的全国性、专业性、全产业链性的火锅行业展会活动。

相较其他同类展会，企阳火锅食材用品展览会以高起点规划创意、高规格行业交流、高效能促进行业发展、高强度社会聚焦为定位，是国内专门针对火锅产业食品供应、生产、营销全面对接的盛会。3.0全新升级版本的展会预先知道参会人信息，预先统计参会火锅企业采购对接人信息，通过统计提前将采购需要告知参展商，并通过参观指南的方式提前告知参会火锅企业参展产品信息，将被动的无序参展变成有目的、有准备的有效对接。

大会将邀请超万家品牌火锅连锁企业掌门人出席年度规模较大的火锅盛典。大会期间组委会将在品牌供应商与火锅企业之间通过举办企阳火锅食材用品展开展供需双方品鉴对接活动。历届企阳火锅食材用品展均是与相关火锅大会同期进行，并成为大会的重要组成活动，近1000位参会代表拿出专门时间集中观展，实现供需双方无缝对接。

企阳火锅展自2015年启用招商公司开展区域内火锅客户的邀约工作，让全国参会代表与本地受邀代表全面参与，受邀企业不低于10000家，打造全国最不缺人气的展会。

企阳火锅展北京站是华北地区春季重要的火锅行业专业展，落户首都北京，面向华北、东北市场，汇聚国内外火锅产业链优质品牌与专业买家，集展示、采购、交流于一体，是企业布局北方市场的高价值平台。

展品范围

底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油、烧烤相关调味品等

特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等

丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等

冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆烤、烧烤食材等

调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品、烧烤调理食材等

餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜、烧烤用品等配套设备

休闲（小吃）食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等

酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等

配套服务：火锅烧烤店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等

软装与家具：火锅烧烤专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅烧烤桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等

外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等

观众构成

专业市场、流通渠道：火锅餐饮食材代理商、贸易商、经销商，冷冻调理食材代理商、经销商、贸易商批发商，酒店餐饮团餐配送商、新兴贸易渠道商，餐具厨具之代理商、贸易商、经销商，肉类食品交易市场、水产海鲜市场、冷冻调理交易中心、粮油干货批发中心、农副产品交易中心、冷藏食品物流基地、酒店用品城代表团、大型商超团购等。

终端用户：大型酒店、连锁商超、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、连锁火锅店、自助餐、学校、食堂、机关、行政单位食堂、旅游景点、度假村、娱乐场所、中央厨房、大型餐饮机构、餐饮服务企业等。

现场活动

展会期间将举办新品发布、采供对接、火锅产业交流等配套活动，助力供需双方高效对接。

组织机构

主办单位：北京博闻企阳国际展览有限公司、郑州企阳典克展览有限公司。

展会优势

丰富的办展经验，专业性强知名度大：企阳火锅展作为餐饮火锅领域专业、权威的行业盛会，已在成都、郑州、南京、北京、广州成功举办数十场餐饮火锅题材展会。具有非常丰富的办展经验及资源，深得行业业内人士认可。新产品、新设备首发平台，备受众多知名厂家、专业买家信赖，是广大经销商、代理商及其他热爱餐饮美食的专业人士观展。

各大门户网站持续推广：企阳会展集团与各大网络平台建立了长期的合作关系，通过大数据对专业观众进行精准定位，助力展会宣传，线上持续曝光，实时互动保持展会热度，让更多观众高效地了解相关资讯。

同期活动精彩缤纷：每场展会都会举办相关的配套活动，近千家企业代表齐聚现场，集中观展，实现买家和展商之间无缝对接。

拥有庞大的观众数据库：企阳会展集团拥有独属于自己的VIP观众数据库，观众地域覆盖广泛，皆为专业买家。每届展会召开前，组委会不仅派遣专业邀观团队面向全国各地各类市场的经销商、代理商等专业人士做出重点邀约，还会进行一对一电话邀约，并对意向观众提前开启线上免费预约通道。展会结束后，做好观众数据库更新工作，截止目前，数据库专业观众已达500W+。