第十一届中国(广州)酒店餐饮业博览会

2020-09-17~2020-09-18
广州~中国进出口商品交易会展馆~C区14.1-15.1-14.2-15.2馆

指数雷达图
展会介绍

中国酒店餐饮业博览会(简称:CRE 中国餐博会)是国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一。

将连通酒店、餐饮产业链上下游,迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、

高效交流平台。

展会重点邀请全国各省市、港澳台地区餐饮协(商)会会长、秘书长、中国百强餐饮企业、全国国家级钻石酒家

及各类品牌中餐、西餐、快餐、团餐、酒店企业的董事长、总经理、行政总厨和采购总监及代理商、经销商等万余人

进场参观采购,帮助品牌展商建立行业高端人脉圈,提高业务拓展效率,降低合作交易成本。

展品范围

肉类食材 : 冷冻 / 冰鲜肉、牛肉及牛肉制品、罐头 / 加工肉类、冷盘 / 干制 / 腌制肉类、羊肉及羊肉制品、肉类加工机、有机肉类、 猪肉及猪肉制品、调理食品及即食产品等 ;

水产海鲜 : 鲜活水产品、冷冻水产品、鱼糜制品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产保健食品、 水产调味品、水产调理食品及深加工制品等 ;

禽类食品 : 速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等 ;

速食食品 : 速食米饭、速食汤、速食餐食、方便粥、调理包、西式料理、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等 ;

火锅食材 : 汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等 ;

蔬菜菌菜 : 新鲜及速冻蔬菜、预包装蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等 ;

配餐调料 : 味精、鸡精、酱油、蚝油、鱼露、豆豉、食盐、食糖、调味料酒、食醋、淀粉、调味酱、复合酱料、香辛料、西餐调味料等 ;

食用油 : 调和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、豆油、菜籽油、棕榈油等 ; 其他食材 : 大米、面粉、面条、米粉、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种健康有机食材等 ;

机械设备 : 食品生产加工机械设备、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等 ; 餐厨用品及

餐饮科技 : 餐饮软件、厨具、餐具、一次性包装制品、制服、计算机硬件、餐饮 / 零售科技设备、室内电子产品、 物业管理系统、保安及安全系统、网站及手机应用程序等 ;

餐饮空间 : 酒店餐饮家具及装饰品、空间设计 / 品牌策划公司、视听 / 灯光器材、顾问服务 ;

饮料、乳制品 : 果汁饮料、碳酸饮料、茶饮品、矿泉水、凉茶、功能性饮料、天然饮用水、咖啡、咖啡机、奶产品、乳制品等 ;

特许加盟 : 中式正餐 / 中式快餐、西式正餐 / 西式快餐、火锅、咖啡店 / 休闲食品 / 饮品等。

展会活动

活动:

广州营养健康供餐高峰论坛
第三届中国外卖产业大会
中央厨房与新零售、新餐饮融合峰会
第四届火锅产业大会
中国 · 广州好食材大会
2019 广东餐饮百强发布
餐饮供应链与风险管理专题培训

比赛:

第六届全国分子厨艺烹饪大赛
第二届广东省火锅产品出品大赛
第九届中华粤菜厨师节
营养膳食设计比赛

往届回顾

CRE 中国餐博会自 2011 年开办以来,CRE 中国餐博会作为餐饮行业的风向标,将中国酒店餐饮行业推向新前沿,

并在广州国际美食之都全力拓展,助力擦亮“食在广东”金字招牌,协助全国餐饮供应商及服务商引入各种产品及服务。

2019 第十届中国餐博会于 5 月 30-6 月 1 日在广州广交会馆 C 区圆满举办!展会得到了正大、中粮、益海嘉里、联

合利华、蒸烩煮、嘉宜、浩洋、鲍之源、何氏水产、仙泉湖、天农、安琪、圣恩、新雅轩、三全、森态、好侍、金字火腿、玺明、天烨、

翔鹰、志伟、二维火、赛卓、合溢、五和等国内外 800 多家企业的大力支持,各展商携最新产品、新技术亮相,展览

面积 3 万多平方米。

展会同期举办了 4 场厨师比赛、7 场行业论坛,共享行业发展新趋势,为餐企及上下游供应(服务)商提供经营

创新理念,同时表彰了一批优秀供应商,并评选了“中国酒店餐饮业品牌供应商”、”2019 外卖卓越品牌”、中华粤菜

厨师节唯一指定用品、2019 广东火锅产品出品大赛唯一指定用品等系列奖项!

为期三天的展览共接待百胜、麦当劳、真功夫、星巴克、广州酒家、九毛九、探鱼、喜茶、蒙自源、中膳团膳、渔民新村、

山东老家、陶陶居、点都德、大家乐、炳胜、温祈福、嘉旺、万岁、西贝莜面村、太兴、都城、乐凯撒、海底捞、客语、胡桃里、

麦德龙等全国各省市酒店餐饮企业及全国团餐企业的总经理、行政总厨、采购总监及代理商、经销商等 3 万人次专业

观众到会参观洽谈,90% 以上参展企业对展会效果非常满意!并表示明年继续扩大参展面积!

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