美食博览(Food Expo)

2020-08-13~2020-08-17
香港~香港会议展览中心

指数雷达图
展会介绍

由香港贸易发展局(贸发局)主办,于香港会议展览中心举行的城中暑期盛事,美食博览,以及同场举行的茶展、家电.家品.博览、美与健生活博览,已经圆满结束。展览为公众人士提供多元化的一站式购物体验,及业内人士及专业买家提供交流采购平台,创造跨行业商机。 

美食博览分为贸易馆、尊贵美食区及公众馆,迎来自澳洲,印尼,挪威,俄罗斯及沙特阿拉伯首次参展的代表。 

贸易馆设有23个地区展馆,包括中国内地、印度、伊朗、日本、哈萨克斯坦、韩国、墨西哥、波兰、沙特阿拉伯、泰国、美国及越南,并吸引超过75个来自27个国家及地区的买家团到场。十大买家来源地依次为中国内地,日本,韩国,台湾,泰国,波兰,马来西亚,印尼,伊朗及澳门。贸易馆于最后一天(8月17日)亦开放予公众人士凭票参观,让业者可藉此测试市场反应及提升品牌知名度,抓紧额外机遇。 

尊贵美食区汇聚96家参展商,今年新设带来各款精品咖啡的「咖啡.醇香」主题,连同「亚洲.料理」、「欧美.恋馔」、「甜艺.闲情」及「绿色.味力」五大主题呈献本地知名品牌以至环球珍馐百味。 

公众馆的焦点之一美食荟萃廊,网罗超过30个知名饮食品牌,包括阿波罗、超力、奇华饼家、美心、日清、安记海味、大班、荣华等,还有今年新加入的恒香老饼家、欧洲食品 (European Gourmet) 和正官庄等。同时亦涵盖中国内地、加拿大,日本,韩国和台湾五个展馆,让美食爱好者一尝世界各地特色美食。 

绿色展览齐出力,减废回收要积极 
今届美食博览秉承「绿色展览齐出力,减废回收要积极」的理念,加强多项环保措施,大会今年与社会创效企业BottLess及医疗保险公司保柏合作,扩大餐具借用服务,除了提供更多可循环再用的餐盒外,更新增不锈钢叉和可循环再用水杯供市民借用,减少场内即弃餐具数量。现场反应亦令人鼓舞,五天展会共借出逾22,000件环保餐具。另外,大会亦于场内新增两个自助清洗餐具的区域,方便市民于场内自行清洗自备或借用的餐具。 

交流机会 拓展商机 
博览期间,大会将举办一系列精彩活动,邀请17位星级名厨包括人气饮食节目主持人李家鼎和谭玉瑛,落场献技,传授下厨心得,又请来四位名厨包括「筑地田村」第三代主人田村隆、阿一海景饭店行政总厨梁兆明、御进私房菜主理人钟志强和阿鸿小吃及鸿师傅创办人黎伟鸿,即场示范健康美味的「少盐少糖」菜色。其他精选活动包括《食通湾仔 2019-2020》饮食文化地图发布会、为爱好咖啡人士配对不同口味朱古力的「Coffee X Chocolate – Find the Perfect Match」,以及餐桌礼仪讲座。 

参展商及买家评语 
「我们已经是第九年在美食博览展出,今年汇聚了92家日本公司参展,推广各种各样食品,约有一半企业更是首次来港参展,再次吸引到大批买家前来展位参观。香港是日本食品最大的出口市场,今年的销售额继续有所增长。香港是亚洲区内的国际枢纽,有助于企业扩展全球不同地区的业务。美食博览是我们每年都必定参与的商贸活动,有效地展示及推广各种食品。我们很高兴能够通过这绝佳平台加强产品销售,进一步拓展业务。」
日本贸易振兴机构农林水产 – 食品事业推进课长 和波拓郎 

「美食博览是印度食品公司扩展国际业务的绝佳平台,我们可以通过展会与来自香港、中国内地和其他国家的买家接洽,过去几年展出的成果都非常好。这展览是我们每年都参与的重要商贸活动。」
印度India Trade Promotion Organisation 副经理 Suresh Kumar Chawla 

「我们已经找到15至20家有机会合作的供应商,分别来自香港、日本、印度、沙特阿拉伯、波兰、斯里兰卡和泰国,洽购谷物片、小吃、果汁、调味汁、茶和咖啡等,每张订单将涉及一个20尺货柜的产品。美食博览展出规模庞大,有许多产品供选购,一切安排都很周到,我们必定再次到访展会。」
柬埔寨Auskhmer import Export Co., Ltd 首席客户经理Yos Yano
 

「我已经通过商贸配对会议找到五家来自泰国和斯里兰卡的新供应商,洽购不同类型的产品,包括果汁、干果食品、咖啡和茶。我在展馆内也结识了一家沙特阿拉伯展商,他们制作的蛋糕很有吸引力。正准备与新供应商继续洽谈,落实试单金额。这展览会十分成功,我有信心可以与新供应商开展业务。」
捷克Lagardère Travel Retail 食品服务部总监 Jakub Bureš 

按此浏览更多评语。 

展望未来 
香港贸发局四展为业界及公衆人士缔造一站式购物及采购平台。美食博览将秉承2019年之佳绩,于2020年8月13至17日再度举行,继续为业内人士及美食爱好者带来更多优质食品。

展品范围

面包、糕点、饮品 (酒精类)、饮品 (非酒精类)、零食及饼干、罐头、冰鲜食品及加工食品、中药、方便食品、奶类制品、新鲜食品及蔬果、健康及有机食品、配料、肉类及家禽、饭、榖类制品、烹调原料及调味品、海鲜、糖果

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