2020找食材·第七届国际食材节

2020-08-08~2020-08-10
无锡~无锡太湖国际博览中心~A1、A2、A3、A4、A5、A6

指数雷达图
展会介绍

“找食材国际食材节”始创于 2010 年,2014 年正式更名为第一届国际食材节,至今已走过 9 年历程,是围绕“创新、交流、订货、论坛 ” 为核心价值的专业餐饮食材产业供应链展会。找食材 24 年的蜕变造就出协同供应链,从坚守自我到成就你我,我们将在过去成功经验的基础上再次创新与变革,打造一场融“创新·交流·订货·论坛”于一体的开放式行业盛会。旨在促进中国食材行业的蓬勃发展,更好地为各地厨艺界精英和国际烹饪名师搭建一个相互沟通交流的平台,进一步弘扬国际精品烹饪美食的文化精华,提高全民对美食的品鉴能力,为各参与方创造更多的商业建设与推广良机!    

以生态聚合产业资源,以商务技术服务推动产业进步。小春国际食材节在这个历史机遇中,立足服务中国餐饮食材产业链领域,

2020找食材·第七届国际食材节,规模再次升级!展览面积将突破3万平米,参展企业数量将超过600家,展品将超10000种,预计专业观众人数将突破8万人次!组委会将持续整合多方资源,为此次展会注入更多新的元素,根据市场变化调整思路,规划招展版块及参与群体。全方位的宣传方案落实到每个细节,力图展会、展商信息传递到行业内精确人群,我们将继续以"平价展会,优质服务"为宗旨,让所有的参展商通过最小的投入得到最好的服务和最大的收益,将食材节推向更高、更新、更高质量发展阶段。

展品范围

• 肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品;

• 水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品;

• 禽类食品:速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;

• 蔬菜菌类:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;

• 速食食品:速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品;

• 其他食材:豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材;

• 配餐调料:食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等;

• 中央厨房:央厨设备、食品加工设备、制冷设备、排风设备、洗涤消毒设备、厨房用品、调理用具等;

• 相关设备:食品加工机械、灭菌设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、厨房设备与技术、餐厨垃圾处理、食品安全与检测等;

• 产业相关:餐饮连锁加盟、研发培训与管理、餐饮信息化等;

展会活动

2020中国太湖美食文化美食节

时间:2020年8月8-9日

主题:弘扬太湖文化,促进餐旅结合;

引进国际餐饮,推动无锡饮食文化发展。

地点:无锡太湖国际博览中心

 

“太湖三白”美食大赛

时间:2020年8月8日

地点:无锡太湖国际博览中心。

项目:分设冷菜热菜和面点3个分赛项

 

太湖美食峰会论坛

时间:2020年8月9日

地点:无锡太湖国际博览中心

活动内容:

以环太湖流域城市美食文化融合发展为主题,由无锡商业职业技术学院旅游管理学院具体承办,邀请餐饮行业专家学者共同探讨环太湖城市餐饮协同发展战略、发展趋势和餐饮市场发展策略,把脉新食代环太湖流域城市餐饮发展的机遇与挑战,为太湖经济带餐饮业繁荣献计献策。峰会包括环太湖流域城市美食文化主题演讲、主旨对话和美食文化展等系列活动。

 

无锡特色生态国际食材展:

时间:2020年8月9日

地点:无锡太湖国际博览中心

邀请无锡美食文化联盟共同展示全国各国家地区的生态食材,主推无锡地方特色食材,展销给亚洲各国及各省餐饮代表企业。

 

“真正无锡味”餐饮创新技能大赛

时间:2020年8月9日

地点:无锡太湖国际博览中心

设计是把一种计划、规划、设想通过某种形式传达出来的活动过程。人类通过劳动改造世界,创造文明,创造物质财富和精神财富而最基础、最主要的创造活动是造物,而最基础、最主要的创造活动是造物。

 

 

第五届亚洲国际厨神(无锡)挑战赛

时间:2020年8月8-10日(日期暂定)

主题:弘扬太湖文化,促进餐旅结合;

引进国际餐饮,推动无锡饮食文化发展。

比赛要求:

第五届亚洲国际厨神(无锡)挑战赛

以团队厨艺竞赛为主团体总共30队,兼顾个人厨艺竞赛100人。

团队赛分境内、境外两组,每个团队由4名选手组成,大赛将邀请境外12个以上亚洲国家与地区的16个团队,邀请中国境内代表不少于14个团队。按照国际筵席比赛规则标准。个人大赛总人数200位名额,分冷菜、热菜、糖艺(食雕)、点心四大类。每位选手(除糖艺(食雕)外,每位选手及团队在规定时间内,

必须以无锡太湖当地食材为比赛原料等烹制比赛菜肴。

往届回顾

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