2026郑州餐饮展/火锅展

纵观中国餐饮火锅市场，中部地区正以前所未有的速度崛起，成为最具增长潜力的热土。郑州，作为中原城市群的核心支点，坐拥万亿级消费市场，辐射超3亿人口，其交通枢纽地位与消费升级趋势，为餐饮火锅品牌深入华中、贯通全国提供了独一无二的战略机遇。

在此时代背景下，企阳·2026第十一届郑州餐饮业博览会/第十一届火锅食材用品展览会将于2026年7月17-20日在现代化的郑州中原国际会展中心（航空港区） 盛大启幕。本届展会预计展览面积超200000平方米，汇聚5000+家品牌展商，吸引250000+人次专业观众莅临。这不仅是中原地区餐饮产业链的年度盛会，更是您抢占中部市场、链接全国商机的核心桥头堡。

展品范围

一、 火锅食材与涮品


	

	
肉类涮品：牛羊肉及肉卷、禽肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸭血等。
	
	

	
海鲜水产：鱼虾、贝类、蟹、鲍鱼、海参、花胶、鱿鱼及海鲜调理品。
	
	

	
丸滑制品：各类肉丸、鱼丸、虾滑、鱼滑及特色风味丸类。
	
	

	
蔬菜菌菇：时令蔬菜、食用菌、净菜、泡菜及蔬菜制品。
	
	

	
豆粉制品：豆制品、粉丝粉条、火锅面等。
	


二、 调味品与汤底


	

	
火锅底料：清汤、骨汤、麻辣、番茄等各式风味底料。
	
	

	
蘸料与调味酱：麻酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒油、花椒油、酱油、醋及复合调味料。
	
	

	
烧烤调味品：专用于烧烤的调味料、蘸料及油脂。
	


三、 预制菜与调理食品


	

	
预制菜肴：各类荤素调理包、半成品菜、即食食品。
	
	

	
冷冻调理品：冷冻肉禽调理制品、速冻米面点心（水饺、汤圆）、裹面制品。
	
	

	
方便速食：速食米饭、速食汤、即食甜品等。
	


四、 设备与用品


	

	
餐饮设备：火锅桌椅、电磁炉、洗碗机、调汤机、切片机、绞肉机、保鲜柜、制冷设备。
	
	

	
厨房设备：不锈钢厨具、餐具器皿、酱料台、备餐柜。
	
	

	
智能科技：送餐机器人、智能炒菜机、收银系统、餐厨垃圾处理设备。
	


五、 包装与冷链


	

	
食品包装：外卖包装袋、盒、饮品杯、密封容器等。
	
	

	
冷链物流：冷链配送服务、仓储设备、速冻设备。
	


六、 休闲饮品与配套


	

	
酒水饮品：酒精饮料（白酒、啤酒等）、果汁、茶饮、咖啡、奶茶及碳酸饮料。
	
	

	
休闲小吃：香辣零食、小麻花、红糖糍粑、年糕、锅巴等餐前小吃。
	
	

	
配套服务：餐饮空间设计装修、工装服饰、品牌设计等。