亚硝酸盐
有效 污染物物质类别
污染物
更新时间
2026-08-30
法规条文 共 15 条 · 1 张清单
食品中污染物限量（GB 2762-2025）
fs_gb2762_2025 15 条
最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别特殊膳食用食品：辅食营养补充品
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。仅适用于乳基产品。仅限辅食营养补充品。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别特殊膳食用食品：特殊医学用途配方食品(特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外)
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。以固态产品计。仅适用于乳基产品(不含豆类成分)。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别特殊膳食用食品：婴幼儿辅助食品：婴幼儿谷类辅助食品
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。不适合于添加豆类的产品。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤20mg/kg
食品类别蔬菜及其制品：蔬菜制品：酱腌菜
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤0.4mg/kg
食品类别乳及乳制品：生乳
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别乳及乳制品：乳粉和调制乳粉
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤0.1mg/L
食品类别饮料类：包装饮用水（饮用天然矿泉水除外）
备注按GB 8538规定的方法测定。 | 以NO2-计。饮用天然矿泉水除外。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤0.1mg/L
食品类别饮料类：包装饮用水：饮用天然矿泉水
备注按GB 8538规定的方法测定。 | 以NO2-计。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤4.0mg/kg
食品类别特殊膳食用食品：婴幼儿辅助食品：婴幼儿罐装辅助食品
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。不适合于添加豆类的产品。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别特殊膳食用食品：婴幼儿配方食品：较大婴儿配方食品
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。液态婴幼儿配方食品根据8:1的比例折算其限量。以固态产品计。仅适用于乳基产品。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别特殊膳食用食品：婴幼儿配方食品：特殊医学用途婴儿配方食品
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。液态婴幼儿配方食品根据8:1的比例折算其限量。以固态产品计。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别特殊膳食用食品：婴幼儿配方食品：婴儿配方食品
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。液态婴幼儿配方食品根据8:1的比例折算其限量。以固态产品计。仅适用于乳基产品。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别特殊膳食用食品：婴幼儿配方食品：幼儿配方食品
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。液态婴幼儿配方食品根据8:1的比例折算其限量。以固态产品计。仅适用于乳基产品。 | 详情
来源
互联网
最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别特殊膳食用食品：孕妇及乳母营养补充食品
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。不适合于添加豆类的产品。仅限孕妇及乳母营养补充食品。 | 详情
来源
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最大使用量≤30mg/kg
食品类别其他类：食用燕窝
备注按GB 5009.33规定的方法测定。 | 以NaNO2计。 | 详情
来源
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多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
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