铬
有效 污染物物质类别
污染物
更新时间
2026-08-30
法规条文 共 12 条 · 1 张清单
食品中污染物限量（GB 2762-2025）
fs_gb2762_2025 12 条
最大使用量≤1.0mg/kg
食品类别谷物及其制品：谷物
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。稻谷以糙米计。 | 详情
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最大使用量≤1.0mg/kg
食品类别谷物及其制品：谷物碾磨加工品
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
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最大使用量≤0.5mg/kg
食品类别蔬菜及其制品：新鲜蔬菜
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
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最大使用量≤1.0mg/kg
食品类别豆类及其制品：豆类
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
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最大使用量≤1.0mg/kg
食品类别肉及肉制品
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
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最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别水产动物及其制品
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
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最大使用量≤0.3mg/kg
食品类别乳及乳制品：生乳
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
来源
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最大使用量≤0.3mg/kg
食品类别乳及乳制品：巴氏杀菌乳
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
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最大使用量≤0.3mg/kg
食品类别乳及乳制品：灭菌乳
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
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最大使用量≤0.3mg/kg
食品类别乳及乳制品：调制乳
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
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最大使用量≤0.3mg/kg
食品类别乳及乳制品：发酵乳
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
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最大使用量≤2.0mg/kg
食品类别乳及乳制品：乳粉和调制乳粉
备注按GB 5009.123规定的方法测定。 | 以Cr计。 | 详情
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多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
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