农业农村部解读《农产品质量安全法》风险监测制度：国家建立农产品质量安全风险监测制度，农业农村部对重点区域、重点品种开展国家例行监测，建立全国监测“一盘棋”机制，部省统筹开展监测，聚焦禁限用药物、常规药物超标等参数，实现监测数据随检随传、问题协同处置。