人良生物：追求极致，打造膳食纤维领域全球领先品牌

当下的社会现实环境中，在物质生活水平不断提高的同时，人口老龄化、经常性亚健康、三高一超等健康方面的问题日益突出。与此同时，作为健康生活方式的基础认知：减盐、减油、控糖的饮食理念，也为大众所熟知和高度认同。以控糖为例，近几年来，功能性代糖产品已越来越多地走进并融入了大众百姓的日常生活。而聚葡萄糖，作为这一方向的代表性原料之一，基于产品自身的安全、天然、方便食用等特性，以及对于人体的特殊医学效用日益明显，其特殊营养功能受到医学及食品界的广泛关注。随着对开发和利用聚葡萄糖的研究不断深入，聚葡萄糖的用途也有了进一步的拓展，从而赢得了更广阔的消费市场。多家第三方研究机构的数据显示和佐证，作为功能性食品原料的聚葡萄糖的市场需求量，也呈现出非常明显的增长趋势。基于网友的点名推荐，本期我们邀请了人良生物科技（上海）有限公司的石鼎经理，做客我们的《企业星Show》栏目，和大家来聊一聊人良生物的故事。人良生物十余年来一直专注于聚葡萄糖产品的研发与生产制造，他们给大家带来了怎样的行业观察与洞见？后疫情时代，人良生物如何思考和实践企业的可持续发展？

石经理介绍说，人良生物是一家主要从事聚葡萄糖产品的生产和销售为主，集研发、生产、销售和技术服务为一体的创新型高新技术企业。公司的核心团队，在聚葡萄糖行业里有10年以上的从业经历。人良在2014年成立了人良进出口（上海）有限公司，并以此为平台，在2015年和2018年分别成立了人良生物科技（上海）有限公司以及人良生物科技（安徽）有限公司。目前人良生物的总部位于上海市嘉定区，现有的两个生产基地分布于上海嘉定和安徽淮北，主要从事聚葡萄糖生产、固体饮料代加工、以聚葡萄糖为主的食品添加剂复配等业务。现阶段，人良工厂的年生产能力为三万三千吨聚葡萄糖。

聚葡萄糖，作为公司的核心产品，因其具有较好的溶解性及稳定性、可以改善质构及口感等功能，可以广泛应用在饮料、烘焙、奶制品、糖果、冷冻食品和酱料等领域。而作为行业领军企业的人良生物，具有自主研发的生产工艺和生产设备，独创了“固态一步法”聚焦生产高品质膳食纤维—聚葡萄糖，保证了产品质量和稳定应用，并利用自身研发优势来帮助客户解决产品应用的相关技术问题。

作为人良生物的创始人--宁国庆（以下简称宁总），早在2004年就开始进入和投身到膳食纤维领域，在这一行业历经十多年的钻研和探索，最终在2014年组建了人良生物的核心团队，一步一个脚印地稳步发展走到了现在。正是这十多年的持续专注与投入，让人良生物的产品优势在业界有口皆碑——纯度更高、含水量低、性价比高。国标的聚葡萄糖，纯度要求在90%，而人良生产的产品，纯度通常都在95%-98%，国内领先；国标规定的聚葡萄糖含水量不能高于4%，而人良生产的产品，含水量通常在1%或更低；与此同时，人良的聚葡萄糖产品能够在保证产品品质的前提下，为客户有效控制好产品的生产制造成本。

石经理向记者笑呵呵地表示：“人良则食安”是我们创始人的初心，也是公司文化的核心。产品的安全、客户的服务、追求极致的产品和工艺技术研发、极致即高效的精神也是我人良生物贯彻到底的企业文化精髓。结合公司十多年的生产制造和技术研发经验、努力使公司成长为以聚葡萄糖生产、固体饮料研发和复配为主的国际化高科技企业，实现“为人民健康服务”的宏伟愿景。

多元布局，发展立于创新

在与记者谈及目前国内聚葡萄糖市场的发展情况时，石经理对行业前景也是非常乐观。她表示：人良生物非常坚信膳食纤维聚葡萄糖的未来发展一定是更加光明和无限广阔。人良生物会一直坚定在膳食纤维行业继续深耕和探索。目前，人良生物根据聚葡萄糖在不同食品品类中的应用特性，通过相关实验研究，针对性地归纳总结了一系列聚葡萄糖应用配方，以及与其在相关食品品类中应用联系密切的复配食品添加剂；同时，也在对普通聚葡萄糖的精研改良，为保健品客户提供更高品质的聚葡萄糖系列产品。

人良生物非常重视与科研机构和高校的合作，致力于对膳食纤维进行更深入地研究，以及实现有限多元化的产品线。作为维护人体肠道健康先锋的重要双歧杆菌增殖因子，聚葡萄糖全球需求量迅猛增加。目前，人良生物产品的市场覆盖范围和销售渠道也越来越广泛，而人良的目标是在现有发展的基础上，建立膳食纤维的全球智慧工厂，实现成为全球最大聚葡萄糖智能工厂的愿景。基于此，人良生物计划在未来1~3年内建立全新的创新研发中心并投入运营，打造更为专业和高效的运营团队，完善服务体系，为客户更好地提供技术咨询和技术服务，实现客户全程支持。

当下的疫情和国际大环境的影响下，人良生物的上游供应链和下游客户端都产生了一定的变化，但是这样的变化并没有影响人良生物正常的生产经营。这不仅源于公司对行业总体趋势的判断和始终如一的坚持，也离不开长久以来人良对于客户消费需求的洞察与重视。面对不断变化的现实挑战，石经理也坦陈：人良生物除了继续坚持既有的产品海外布局，在亚洲、欧洲、南美各地都开展了销售业务，也将更加全面地洞察消费者需求，进一步拓宽聚葡萄糖产品的下游应用场景研发；同时，人良在国内也开始了互联网渠道的布局，开展了一些有意义的积极探索和尝试，人良生物也希望跟上时代节奏，抓住更多互联网渠道的机遇。在谈及公司未来发展规划时，石经理也向记者透露，人良生物将努力建造十万吨级智能化膳食纤维生产基地，希望能为膳食纤维领域的大健康产业贡献更多的力量。

近年来，膳食纤维行业快速成长与发展，这也更加坚定了人良生物持续深耕膳食纤维大健康这一目标赛道的决心。作为行业媒体和观察者，我们也坚信：全球膳食纤维行业的未来无比光明，发展潜力是巨大的。“民以食为天，食以安为先”，正如人良生物的初心--“人良则食安”。所谓“食”字，字面上就能看出，人民的人和良心的良，合在一起就是“食”。食品安全和食材健康，是从始至终都应该坚持的良心工程和行为标准。