粤港澳大湾区决赛开赛在即｜2023中国咖啡冲煮大赛
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2023中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛将于9月21日在广州开赛，来自深圳、珠海、江门、惠州、澳门、佛山、东莞的晋级选手齐聚参赛。本赛季已举办28场城市赛、决出百余名选手进入区域决赛，区域决赛前六名晋级全国总决赛，决赛自选豆限定云南咖啡产区。
2023中国咖啡冲煮大赛
粤港澳大湾区决赛
开赛在即...
2023赛季已成功举办28场城市赛，从600余名参赛选手中决出百余名选手进入区域决赛。本赛季首场粤港澳大湾区决赛，将于2023年9月21日在广州隆重开赛。届时来自深圳、珠海、江门、惠州、澳门、佛山、东莞的顶尖晋级选手，将齐聚广州带来精彩的咖啡冲煮赛事。
赛程安排
晋级选手
东莞赛区
袁顺达
黄焕新
何佩仪
苏永康
龙 军
张 娜
惠州赛区
陈佩珊
韦迪安
梁毅钊
刘 闯
陈美贤
庞锦标
珠海赛区
梁绮华
杨楚凌
唐慧颖
江门赛区
邹锦锋
何杰明
陆浩彬
澳门赛区
卢嘉伟
甘梓祺
何楷聪
佛山赛区
林显华
梁宝怡
伍俊荣
深圳赛区
莫宗晓
宋臣承
丁梦阳
郑小玲
黄南珠
赛事规则
1、比赛分为两个阶段：初赛与决赛（初赛的总分即为指定冲煮项目与自选冲煮项目分数的加总）。
2、初赛时，指定冲煮环节，选手有8分钟的准备时间与7分钟的竞演时间去制作与呈送三杯咖啡；自选冲煮环节，选手有5分钟的准备时间与10分钟的竞演时间去制作并呈送三杯咖啡（初赛不限定选手对自选豆的选择范围）。
3、决赛时，比赛内容为自选冲煮。选手有5分钟的准备时间与10分钟的竞演时间去制作并呈送三杯咖啡（限定从云南咖啡产区中选择比赛自选豆，单品云南豆、拼配云南豆均可）。
4、决赛的总分即为指定冲煮环节分数与决赛的自选冲煮环节分数的加总。
5、区域决赛最高分的前六名选手晋级全国总决赛。
奖项设置
区域决赛晋级选手由柯西娜有限公司 COCINARE LIMITED、上海泰摩咖啡器具有限公司、天际咖啡（吴江）有限公司提供奖品奖励。
六强选手晋级全国总决赛
冠军：2000元+奖牌+证书+奖品
亚军：1500元+奖牌+证书+奖品
季军：1000元+奖牌+证书+奖品
第4-6名：奖牌+证书+奖品
优秀选手：证书+礼品
区域赛承办商提供礼品另行公布