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单月桂酸甘油酯（α-单月桂酸甘油酯、月桂酸甘油酯、甘油单月桂酸酯、甘油月桂酸酯）
| 产品单价 | ￥1.00 / 件 |
|---|---|
| 产品品牌 | 金盛 |
| 库存 | 10000000000000件 起订1件 |
| 所在地区 | 山东滨州市 |
| 发货期限 | 付款后3天内 |
| 浏览次数 | 1011 |
| 有效期限 | 长期有效 |
| 最后更新 | 2024-08-13 08:07 @ 山东济南 |
单月桂酸甘油酯（α-单月桂酸甘油酯、月桂酸甘油酯、甘油单月桂酸酯、甘油月桂酸酯）
供应公司：山东滨州金盛新材料科技有限责任公司
产品介绍
单月桂酸甘油酯是由植物来源的甘油、月桂酸，经聚反应制得的多元醇酯。该产品具有植物基来源、安全性高、可降解等特点。
质量指标
| 项目 | 指标 |
|---|---|
| CAS号 | 142-18-7；27215-38-9；37318-95-9 |
| 颜色、性状 | 白色粉末 |
| 皂化值 | 约176 |
| 酸酯 | 约1.2 |
| 碘值 | 约2.0 |
| HLB值 | 约4.5 |
功能
- 基本特性：天然存在于母乳中，是一种国际公认的优良食品乳化剂，同时具备安全、广谱的抑菌作用。
- 抗菌性能：抗菌效果相对稳定，一般在pH 4-8范围均有效，对常见细菌、霉菌、酵母均有较强作用，并具抑制多种病毒和原生物的功效。
- 食品应用：可用于乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品保质期；用于肉制品加工可降低界面张力，避免油水分离、分层及沉淀现象，提升品质；用于烘烤食品可改善米面制品品质。
- 饲料兽药应用：具有安全抑菌、杀菌能力，尤其对蓝耳病病毒有明显抑制作用，广泛应用于饲料添加剂及兽药中。
应用
- 使用范围：饲料添加剂、食品添加剂、保健食品。
- 使用方法：将本品直接与物料混合使用，或加热后与油脂混合均匀后使用，或将本品加入到60℃以上水中，搅拌分散均匀后使用。
- 用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加；或按GB2760-2014《食品添加剂使用标准》规定使用。
包装与贮存
- 包装：25kg袋装或纸板桶装。
- 贮存条件：贮存于阴凉通风处，严禁与有害品混运混存。
保质期
- 保质期：未开封贮期24个月。
甘油
丙三醇 CAS 56-81-5 CNS 15.014 INS 422归类提示：化合物
十二酸(又名月桂酸)
CAS 143-07-7归类提示：食品用香料
食品用香料（GB 2760 表B.3）
卫健委公告 ↗
适用类别各类食品按生产需要适量使用（表 B.1 禁止使用的食品除外）
备注编码：S0312；FEMA：2614；类别：食品用合成香料
最大使用量
适量
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