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提供产品 增稠/稳定/乳化剂

二聚甘油单硬脂酸酯(聚甘油-2单硬脂酸酯、聚甘油-2硬脂酸酯、硬脂酸二聚甘油酯)

产品单价 ¥1.00 / 件
产品品牌 金盛
库存 10000000000000件 起订1件
所在地区 山东滨州市
发货期限 付款后3天内
浏览次数 795
有效期限 长期有效
最后更新 2024-10-24 08:21
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二聚甘油单硬脂酸酯(聚甘油-2单硬脂酸酯、聚甘油-2硬脂酸酯、硬脂酸二聚甘油酯)

产品介绍:

二聚甘油单硬脂酸酯是由植物来源的甘油、硬脂酸,经聚反应制得的多元醇酯。该产品具有植物基来源、安全性高、可降解等特点。

质量指标:

项目

指标

CAS号

12694-22-3

颜色、性状

浅黄色固体颗粒

皂化值

约138

酸酯

约0.2

碘值

约0.9

HLB值

约5.5

功能:

产品为亲水亲油“双亲性”聚甘油酯,具有较强的油脂乳化、分散、稳定等功能。

应用:

广泛用于化妆品、食品、饲料、以及润滑、油漆、涂料、皮革、纺织、造纸等。如食品乳饮制品的乳化、分散;冰激凌、人造奶油、巧克力、肉制品、方便面和速食面、烘烤食品及米面制品的稳定、分散、匀泡;润肤剂、粉底、晚霜、防晒霜的乳化、分散等。

包装与贮存:

25kg袋装或纸板桶装。贮存于阴凉通风处,严禁与有害品混运混存。

保质期:

未开封贮期24个月。

开封后,应尽快使用,及时密封。

 

谢欣 ***

硬脂酸

CAS 57-11-4 CNS 14.009 INS 570
归类提示:化合物
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果
最大使用量
1.2 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品
最大使用量
1.2 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.01.01 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)
最大使用量
1.2 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品
最大使用量
1.2 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.01.03 代可可脂巧克力及其制品
最大使用量
1.2 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.02 糖果
最大使用量
1.2 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.02.01 胶基糖果
最大使用量
1.2 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果
最大使用量
1.2 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.03 糖果和巧克力制品包衣
最大使用量
1.2 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.04 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁
最大使用量
1.2 g/kg
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