卡拉胶
卡拉胶,也被称为角叉菜胶或鹿角菜胶,是从红藻类海藻中提取的天然高分子亲水性多糖。
外观性状:白色或淡黄色粉末,无臭无味。
理化特性:稳定性强,在中性及碱性条件下加热不会水解;具有良好的溶解度与凝胶形成能力。
功能与应用:
- 主要功能:凝胶剂、增稠剂、稳定剂
- 应用领域:食品、化工、制药、生物等产业
供应商:山东金亿嘉食品科技有限公司
| 属性名 | 属性值 |
|---|---|
| 供应编号 | 2215 |
| 品牌 | 金亿嘉 |
| 库存 | 100件 起订1件 限购100件 |
| 发货 | 付款后3天内 |
卡拉胶,也被称为角叉菜胶或鹿角菜胶,是从红藻类海藻中提取的天然高分子亲水性多糖。
外观性状:白色或淡黄色粉末,无臭无味。
理化特性:稳定性强,在中性及碱性条件下加热不会水解;具有良好的溶解度与凝胶形成能力。
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