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亚硒酸钠
CAS 10102-18-8（无水物）归类提示：化合物
食品营养强化剂（GB 14880）
卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源：亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶、富硒酵母；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：富硒酵母扩大使用范围由关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告（2016年第9号）增补（2016年7月22日），硒化卡拉胶扩大使用范围由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补（2020年6月2日）
适用类别调制乳粉（仅限孕产妇用）
最大使用量
140-280 μg/kg
食品营养强化剂（GB 14880）
卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源：亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶、富硒酵母；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：仅限儿童用乳粉。富硒酵母扩大使用范围由关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告（2016年第9号）增补（2016年7月22日），硒化卡拉胶扩大使用范围由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补（2020年6月2日）
适用类别调制乳粉（仅限儿童用）
最大使用量
60-130 μg/kg
食品营养强化剂（GB 14880）
卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源：亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶、富硒酵母；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：富硒酵母扩大使用范围由关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告（2016年第9号）增补（2016年7月22日），硒化卡拉胶扩大使用范围由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补（2020年6月2日）
适用类别大米及其制品
最大使用量
140-280 μg/kg
食品营养强化剂（GB 14880）
卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源：亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶、富硒酵母；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：富硒酵母扩大使用范围由关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告（2016年第9号）增补（2016年7月22日），硒化卡拉胶扩大使用范围由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补（2020年6月2日）
适用类别小麦粉及其制品
最大使用量
140-280 μg/kg
食品营养强化剂（GB 14880）
卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源：亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶、富硒酵母；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：富硒酵母扩大使用范围由关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告（2016年第9号）增补（2016年7月22日），硒化卡拉胶扩大使用范围由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补（2020年6月2日）
适用类别杂粮粉及其制品
最大使用量
140-280 μg/kg
食品营养强化剂（GB 14880）
卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源：亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶、富硒酵母；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：富硒酵母扩大使用范围由关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告（2016年第9号）增补（2016年7月22日），硒化卡拉胶扩大使用范围由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补（2020年6月2日）
适用类别面包
最大使用量
140-280 μg/kg
食品营养强化剂（GB 14880）
卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源：亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶、富硒酵母；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：富硒酵母扩大使用范围由关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告（2016年第9号）增补（2016年7月22日），硒化卡拉胶扩大使用范围由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补（2020年6月2日）
适用类别饼干
最大使用量
30-110 μg/kg
食品营养强化剂（GB 14880）
卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源：亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶、富硒酵母；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
适用类别含乳饮料
最大使用量
50-200 μg/kg
食品营养强化剂（GB 14880）
卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源：亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶、富硒酵母；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“儿童用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限儿童用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。富硒酵母扩大使用范围由关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告（2016年第9号）增补（2016年7月22日），硒化卡拉胶扩大使用范围由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补（2020年6月2日）
适用类别调制乳（仅限儿童用）
最大使用量
60-130 μg/kg
食品营养强化剂（GB 14880）
卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源：亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶、富硒酵母；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：富硒酵母扩大使用范围由关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告（2016年第9号）增补（2016年7月22日），硒化卡拉胶扩大使用范围由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补（2020年6月2日）
适用类别调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）
最大使用量
140-280 μg/kg
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