看准报告关键词 打下成长好基础

今年的政府工作报告篇幅简短，含金量大。对于食品行业而言，应该做的事，都已经融入到今年发展主要目标和下一阶段工作总体部署和具体任务当中。需要关注的是，在高度凝练概括的报告当中，还是特别提出了几个涉及食品行业具体工作的关键词。而看准这几个关键词，也就为食品行业的健康成长打下了好的基础。

关键词之一：粮食。政府工作报告指出，“稳定粮食播种面积和产量，提高复种指数，”“新建高标准农田8000万亩。”围绕着粮食安全，政府工作报告提出“恢复生猪生产。压实‘米袋子’省长负责制和‘菜篮子’市长负责制。14亿中国人的饭碗，我们有能力也务必牢牢端在自己手中。”粮食安全是“六保”的内容之一，粮食安全保住了，饭碗就端牢了，食品行业的命根子就保住了。

关键词之二：饮水。政府工作报告提出支持饮水安全工程整治，虽然只有一句话，但是却意味深长。水是生命之源，饮水安全是食品安全的最底线。我国不仅是一个水资源贫乏的国家，而且是一个水资源污染严重的国家。我国还存在为数不少的饮用水困难的地区，《实施水利扶贫行动三年(2018-2020年)实施方案》，提出农村饮水安全是贫困退出评估的指标之一，是实现脱贫攻坚目标的底线任务。饮水安全了，就是食品行业助力扶贫的大贡献。

关键词之三：餐饮。政府工作报告中三处提及餐饮业。包括免征餐饮增值税，支持餐饮业恢复发展，发展用餐社区服务。民以食为天。餐饮把食品和民生紧密相连，餐饮行业是疫中受挫最为严重也是疫后复苏最快的行业之一。政府工作报告中的这些针对餐饮业振兴的落地务实的举措，就是从最终端的消费点发力，驱动食品行业的砥砺成长。

关键词之四：监管。政府工作报告中提出“严格食品药品监管，确保安全。”简短有力的一句话，道出了监管部门的大任务，那就是对以食品行业的监管从坚强有力向精准有效升级。一场疫情，凝聚了人心，拉近了监管者和企业的距离，从以往的“严厉”到今后的“严格”，科学监管将会是政府的追求，行业的利好。

立足宏观，为整体经济发展布局谋篇的政府工作报告中，直接点出了食品行业的四个关键词，实际上是为食品行业行稳致远的发展规划出了一幅蓝图。粮食和饮水是基础，餐饮是链条，监管是保障。这几个关键点支撑了中国食品行业的未来的发展格局。也是食品行业在奔向小康路上的发力点和源动力。

毫无疑问，食品企业今后一段时期的主要工作是落实政府工作报告提出的“加大‘六稳’工作力度，保居民就业、保基本民生、保市场主体、保粮食能源安全、保产业链供应链稳定、保基层运转，坚定实施扩大内需战略，维护经济发展和社会稳定大局，确保完成决战决胜脱贫攻坚目标任务，全面建成小康社会。”的任务。四个关键词，实际上是行业落实国家大计的四个立足点、夯实基础、润滑链条、优化环境，就能够保障食品行业稳健扎实地成长，走出一条有效应对冲击、实现良性循环的新路子。认清了这四个关键词背后的内涵，企业就应该对未来高质量的发展抱有充分的信心。

两会结束后，防疫工作进入新常态，在“六保”“六稳”的基础上铆劲健步奔小康成为新的发展主题。不提GDP，指出关键点，是政府为食品行业规划的全新的发展路径，中国食品行业在国民经济中的主角地位不会改变。关键点的浓墨重彩为小康社会的百花齐放打下了伏笔，理清思路，坚定信心，顺应时代，抓住机遇，食品企业就会有出彩的作为。

(晓理)