莫斯科SovEcon机构将俄罗斯2026年小麦产量预测下调至8820万吨。欧盟委员会数据显示，截至8月16日，2026/27年度欧盟谷物进口量达281.4万吨（同比增9%），出口量降至258.2万吨（同比降55%）。巴西植物油工业协会预计该国2026年豆粕出口量将达创纪录的2530万吨，较上月预测上调40万吨。另据乌克兰农业部数据，同期乌谷物出口量为328万吨，同比微降3.3%。

青海率先推进第三次全国土壤普查农业利用适宜性评价成果落地。经互助县实地核验，宜耕评价区与耕地保护空间匹配度达92.37%，扣除管控约束后仍为77.44%。该成果全面摸清全域宜耕、宜园、宜林、宜草分布，精准识别低效与优质后备耕地，指导生态退耕、高标准农田建设及差异化土壤改良。依托土壤大数据优化粮食与特色作物布局，推动农业规划向数据精细管控转型，支撑“三区三线”动态优化，全面提升国土治理科学化水平。

8月25日监测显示，“农产品批发价格200指数”报115.65（+0.05），“菜篮子”指数为116.20（+0.06）。肉禽蛋价涨跌互现，猪肉16.30元/公斤（+0.4%），鸡蛋10.90元/公斤（+0.8%）；水产普跌。蔬菜均价4.57元/公斤（-1.9%），水果均价6.69元/公斤（-2.0%）。涨幅前五为西瓜、花鲢鱼、白条鸡、鸡蛋、蒜薹；降幅前五为巨峰葡萄、平菇、南瓜、莲藕、冬瓜。市场整

中国糖业协会发布第七届理事会届中调整负责人公示，拟任命黄付、洒荣民、劳建铭及金荣4位糖业企业高管为协会副理事长。公示期为2026年8月25日至31日。公众如有异议需在期内提供佐证材料与联系方式，协会将严格保密并及时反馈核实结果。

8月24日油脂期货集体回调，菜油领跌，豆油偏弱，棕榈油坚挺。菜油受加籽增产预期、中国进口多元化及俄油到港影响多头撤离；豆油受国际原油回落、美豆丰产预期及生物燃料政策扰动重挫。国内现货跟跌，基差平稳。港口一级豆油报8860-9080元/吨，三级菜油报10570-10890元/吨。短期涨势或减弱，市场转入新区间震荡。

周一阿根廷上河大豆FOB现货报价报475美元/吨（含24%出口税），较前日跌5美元。CBOT大豆期货同步收跌，9月合约报1216美分。比索官方汇率升至1506。产量方面，罗萨里奥交易所预测2026/27年度阿国大豆产4800万吨，USDA预估5000万吨；布宜诺斯艾利斯交易所预计2025/26年度产5010万吨且收获基本结束。7月农产品出口额环比降3%至29.18亿美元。政府宣布将于2028年底前

截至8月18日当周，投机基金在美谷物与油籽期市净多单增至603,860手（环比+41%），为三周来首次增持。受天气担忧及黑海局势影响，大豆、豆粕、豆油净多单分别大增50%、16%和21%。短期技术面超买或引发回调，但USDA单产下调预期、中国采购及厄尔尼诺风险支撑整体易涨难跌格局；玉米与小麦亦因供应不确定性维持偏强走势。

本周全球粮油市场动态聚焦美豆长势、印巴出口政策及摩洛哥进口补贴。美农业部数据显示，截至8月23日当周美豆优良率降至60%，环比微降1个百分点，同比大幅下滑9个百分点。印度即日起取消特定杜伦麦与小麦的出口禁令，转为自由出口。巴西8月前3周大豆出口量达688.4万吨，日均出口量同比增3%。此外，摩洛哥宣布9至12月对软小麦进口提供补贴。

中储粮定于8月26日竞价销售29万吨国储进口大豆，系年内第5次拍卖，旨在腾库接卸即将到港的美豆。此前四次拍卖成交率介于67%-89%，均价约4013-4033元/吨。受中美贸易缓和及新协议（2026-2028年每年采购2500万吨美豆）推动，国内正加速进口，预计未来几周中储粮将持续拍卖调节库存。

受印尼B50生物燃料政策预期及厄尔尼诺干旱减产风险支撑，亚洲棕榈油现货价格大幅攀升。截至8月21日，马国港FOB报价显示，33度与24度精炼棕榈油（2026年9月）周涨70美元至约1222-1227美元/吨，远期合约同步走高。BMD期货单周大涨4.43%创24周新高，年内累涨24%。USDA预测全球库存将降至9年低位，MPOC预计四季度产量同比下滑。叠加黑海葵花籽油出口受阻，市场买盘积极。

受Pro Farmer巡查大幅下调2026年产单产及总产量预期影响，叠加原油高位提振乙醇需求与弱势美元利好出口，美国玉米期现价格连续两周走高。美湾9月船期2号黄玉米现货报5.8375美元/蒲，周涨2.23%；CBOT 9月期货突破5美元关口至483.75美分/蒲，周累涨5.2%。后市焦点转向周一USDA作物进度报告，若优良率继续下滑，期价有望挑战5.20-5.30美元。

周一国内豆油现货价格回落。受美豆单产预期上调、油粕套利解锁及美豆油期价下跌拖累，市场情绪转弱。截至9:20，日照一级豆油基差报Y2701+80元/吨，参考价8840元/吨，日跌0.62%。目前豆油供应宽松、工厂开机率高企，但中方持续采购美豆形成成本支撑。预计短期行情以震荡下跌为主，但下方空间有限。

我国夏粮收购进入高峰，累计收购小麦已超9000万吨，南方早籼稻集中上市。为保障农民利益与稳定预期，国家自8月起在河南启动小麦、在湖南江西启动早籼稻最低收购价执行预案。下一步将坚持市场化收购与政策性收储结合，强化烘干收储指导以减损，深化产销合作与农企对接，保障售粮顺畅及市场平稳运行。

重庆市粮油行业协会于2026年8月发布倡议，聚焦诚信经营与公平竞争。核心要求包括：严守质量法规，杜绝掺假；严禁垄断协议、滥用支配地位及低于成本倾销，转向技术与管理降本增效；强化进出口合规，依法应对他国不公平补贴；建立内部风控，协会严惩违规主体。旨在净化市场生态，保障粮食安全并助力全国统一大市场建设。

国际谷物理事会下调2026/27年度全球小麦产量预估400万吨至8.17亿吨，大豆产量维持4.41亿吨纪录不变。马来西亚棕榈油8月上半月产量环比降3.14%，单产减4.09%。美豆截至8月13日当周销售合计180.8万吨，出口净增8.5万吨，周环比升13%但低于四周均值27%。全球粮油供需呈现结构性分化。

8月22日，第二届中国炒菜机器人大赛在北京平谷举办，汇聚30家整机及近百家上下游企业参展，24家企业竞技。大赛设三大硬核赛道，四川熊喵大师获综合特等奖。现场发布《2026中国炒菜机器人产业发展报告》，指出产业进入放量增长期，《商用智能炒菜机》国标将于11月1日实施。同时启动“北京炒菜机器人研究院”及三维共建计划，推进团标建设。同期举办产业座谈会，政企共话中央厨房与机器人生态，推动智能烹饪产业规模化

8月20日至21日，国家粮储局局长刘焕鑫赴辽宁大连调研粮食流通工作。先后考察北良港、中粮油脂及大商所。强调要加快粮食仓储物流设施补短板与数智化升级，强化多式联运以降低流通成本；推动粮食深加工与科技创新，优化产品供给；发挥期货市场价格发现与风险管理功能，加强期现联动与趋势研判，助力优粮优价，全面提升粮食产业链供应链韧性与流通质效。

2026年7月31日，营养所联合青年科学家联盟在中国疾控中心举办学术报告会。美国加州大学尔湾分校刘思敏教授作主题报告，系统介绍G6P因果推断框架、多源数据整合策略及基因型-血浆表型预测模型，展望营养科学未来方向。近100名科研人员参会交流。活动聚焦营养与预防医学交叉前沿，有效提升科研能力，助力慢性病防控与人群健康改善。

2026年8月10日，营养所召开博士后专场科研发展座谈会。刘爱东所长介绍“十五五”发展规划，并与参会人员深入交流科研方向与进展。会议聚焦科研布局、人才培养及激励机制，所方承诺统筹优质资源、搭建高水平学术平台并优化考核体系。会议鼓励凝练研究方向，探索组建专项小组、设立“揭榜挂帅”项目及深化跨科室协作，旨在激发创新活力，营造潜心研究环境，全面推动科研工作高质量发展。

8月20日，APEC粮食安全高级别政企对话会在大连举行。国家粮储局局长刘焕鑫致辞，近150名APEC代表参会。会议聚焦“创新引领 合作共赢”，研讨产业链韧性与数字化驱动议题。刘焕鑫通报中国“十四五”粮食安全成效及“十五五”稳产保供规划，并提出三点倡议：以数智赋能推动技术全链应用；践行普惠共享扶持中小微企业；秉持开放共赢深化公私合作，共建高效韧性亚太粮食体系。