上海奉贤线上培训助力餐饮复工安全

    本报讯  （记者何飞羽） 为进一步贯彻落实《上海市市场监督管理局上海市教育委员上海市公安局关于统筹做好春季开学疫情防控和食品安全监管工作的通知》要求，加强对供餐单位、学校的指导，保障供餐单位和学校的食品安全，日前，根据上海市市局要求，上海市奉贤区市场监管局组织开展餐饮单位复工和食品安全公益培训，全区集体用餐配送单位、中央厨房、学校食品安全管理人员，以及综合执法大队、各基层所餐饮条线监管人员，共计400余人参加了本次线上培训。

    据了解，本次培训主要从疫情后企业复工需要在哪些具体方面制定防控措施、如何实施制定以及在应用系统管理方法等进行风险防控方面展开培训，切实加强餐饮单位食品安全意识，确保餐饮单位在疫情防控期间更好地履行食品安全主体责任。