上海芳缘：以花为媒，引领玫瑰应用新潮流
《企业星Show》栏目对话上海芳缘天然香料有限公司总经理毛秀丽，公司专注食用玫瑰原料种植与深加工，产品应用于零食、饮料、烘焙等领域，近期推出玫瑰花冻干粉、有机玫瑰、玫瑰浓缩液等新品。
据有关资料显示，中国玫瑰产业整体发展势头强劲，玫瑰制品的年需求增长高达13%左右，市场需求缺口超过60%。当前，国内玫瑰系列制品年产值已超7亿元人民币。
玫瑰原产于我国,目前在世界各地广泛种植。玫瑰系列制品，在众多领域具有广泛的应用价值和良好的经济价值。而目前，就种植规模、品种选育、加工销售等方面,我国与世界玫瑰生产大国相比，却存在着产业水平低、经济效益不佳等差距。而这，也从侧面反映出我国玫瑰产业的发展，具有巨大的增长潜力和提升空间。有关业界人士表示，当前正是我国玫瑰产业发展壮大的历史机遇期。整合行业内外优质资源，释放产业发展潜能，培育具有中国特色的玫瑰产业集群，促进我国玫瑰产业做强做大可谓适逢其时。本期的《企业星Show》栏目，我们高兴地邀请到了上海芳缘天然香料有限公司总经理毛秀丽女士（以下简称毛总），作客《企业星Show》访谈栏目，和我们一起聊聊上海芳缘在这个领域的成长故事。
《企业星Show》：欢迎毛总!今天来到了我们《企业星Show》栏目！我们请毛总首先简单给大家介绍一下咱们上海芳缘天然香料有限公司的基本情况。
毛总：主持人好，昊图《企业星Show》栏目的朋友们大家好。上海芳缘成立于2007年，至今已经有15年的时间。我们联合上游，在云南种植和加工食用玫瑰花的原料，包括玫瑰花的花瓣、花朵、花粉、花酱、花汁、花水等产品。我们也在甘肃委托生产玫瑰精油，玫瑰花茶等产品，在浙江代工做玫瑰花原料的进一步精深加工提取，粉碎等。近几年，随着国人对营养健康领域的高度关注，大健康产品的需求显著增加，公司的营业额一直保持逆势增长。如今，芳缘也是行业中生产玫瑰系列制品中，产品齐全，品类丰富，品质优异，供应稳定，服务专业的食用玫瑰经营企业。同时，公司也非常重视新产品的研发和创新，处于行业领先的位置。我们成立的初心，是把甘肃的玫瑰花和玫瑰油这一系列的好产品，带给生产和技术最发达，最需要高端香料原料的国际和国内高端企业。在2010年，重瓣红玫瑰获得作为普通食品的法规许可；到了2013年，我们尝试将传统的玫瑰花茶加工成花瓣，花粉等产品，为更深度地进入食品行业，积极探索更多应用场景。2015年，我们接到百胜食品为肯德基开发玫瑰汉堡的意向项目，为其开发了至今为止畅销不衰的玫瑰花装饰用碎片产品，并且于当年申请了《一种玫瑰花复合饮料》的专利。2016年在云南和浙江投资了一批新设备，用于进一步丰富玫瑰深加工的产品线。2017年开发了玫瑰汁和玫瑰水产品，广泛应用于饮料工业领域。
《企业星Show》：感谢毛总对于公司的介绍。通过您的介绍，我们也直观了解和感受到了芳缘在玫瑰加工领域的技术和产品优势。近年来，绿色健康消费的理念日益深入人心。在对于食用玫瑰的品质和新应用场景需求的过程中，芳缘有没有特别新颖的产品或者技术，来满足和超越消费者的期待呢？
毛总：目前公司产品的主要应用，也是在食品工业领域。比如：零食，饮料，酸奶，酒，烘焙，功能食品等领域作为食品原料。我们的核心优势，就在于不断在创新产品。以客户为本，根据客户的需求，我们来进行个性化的定制和货源组织；同时，我们也有这个自信，芳缘深耕玫瑰行业多年，在对于玫瑰产业的全局认知和资源调度上，都具备极强的资源整合实力。
近几年来，我们还是坚守大健康领域，坚持在玫瑰行业的纵深开发，原料深加工和功能研发方向，做好我们自己的工作。食用玫瑰原料是一个新的产品、新的领域，有很多深加工、应用和功能开发目前还有很多市场空白，需要我们带着对产业的情怀、责任感和使命感，去把自己所在的领域和产品一步步认真做好。
在这个基础上，今年我们也推出了不少新的产品，比如最近的玫瑰花冻干粉，有机玫瑰，玫瑰浓缩液等新品陆续面市，目前正在进行市场推广，感兴趣的应用单位比较多，很多客户都在前期研发和调试当中。相信这些系列深加工产品，应该在未来的几年中会有很好的应用，为消费者带来更好、更健康的产品，同时也给客户带来更好的市场回报。
《企业星Show》：您之前也提到，现阶段我国的玫瑰加工企业，主要还集中在产业链的中低端领域，产品多为鲜切花及初加工产品，玫瑰精油、玫瑰纯露等深加工产品生产的企业为数不多，且存在产量较低，质量不高，市场竞争力较弱的困境。那芳缘对于这样的现状，有什么样的思考和目标规划吗？
毛总：未来，芳缘的工作重心还是深耕于本领域，把玫瑰花产业做精，做细，做好品牌。玫瑰，一直都象征着爱情，但玫瑰除了花朵寄予的情感需求以外，其还可以用来制作化妆品或食品，用途广泛，市场需求巨大。我们相信，随着行业企业不断加大对技术研发等方面的投入，更多玫瑰深加工领域的技术难点将被逐渐攻破，企业的实力将不断增强。中低端的市场竞争，必然进入整合期，业内的企业兼并重组会更加频繁，市场集中度将会有所提升；另外，玫瑰精油等高端市场将会有更多的企业进入，行业圈子更加活跃，玫瑰深加工的产品，将占据更大的市场份额。作为芳缘而言，我们也会继续加大研发投入，开发新产品，努力建立和打造企业自有的特色产品品牌。我们公司也会加大宣传推广的力度，进一步提高产品的品牌知名度，从而打造企业核心竞争力。
《企业星Show》：感谢毛总的分享。我们在毛总的介绍里面，感受到了产业人对玫瑰事业的热爱与情怀。国内的玫瑰产业发展正迎来机遇期，未来也将收获更多商机。最后，我们请毛总给大家说说您的寄语？
毛总：感谢昊图!感谢朋友们对芳缘的关注与关心！很开心有这个机会和大家在《企业星Show》见面，我们也会继续努力加大玫瑰新产品研发，在原有的加工技术的基础上，引进更多新技术，提高产品质量和产出率。不断丰富玫瑰产品精深加工研发应用，满足不同消费群体，从而实现我们玫瑰最大程度的加工增值。赠人玫瑰，手有余香。我们也希望：芳缘就像这朵玫瑰，在产业领域中盛开，尽情绽放，越开越香。马上就是2023年新年了，祝大家：新年快乐、阖家安康！我们谨以玫瑰为礼，芬芳做媒，与业界同仁诸君，缘牵2023！
讲述企业成长故事，挖掘品牌生长力量！《企业星Show》栏目为芳缘玫瑰积极点赞！祝福上海芳缘：在前景无限的玫瑰事业里，以花为媒，引领潮流。以美好创造美味，以美味成就美好！