循证驱动 原料破局——全家庭营养从创新原料到市场爆品

11月12日，2026特殊食品大会专题会议“循证驱动 原料破局”在南宁举行，健合集团独家支持。专家围绕HMOs科学演进与功效、关节养护新原料NAG、膳食补充剂行业趋势、国际特殊膳食消费趋势、全家庭营养循证链路构建及AI赋能科学营养消费等议题展开分享。会议强调循证研究是基础，原料创新是路径，旨在夯实全家庭营养核心价值，助力大健康产业高质量发展。

协会动态

当前位置： 首页 协会动态 循证驱动 原料破局——全家庭营养从创新原料到市场爆品

发布日期：2026-11-14

分享:

11月12日，“循证驱动 原料破局——全家庭营养从创新原料到市场爆品”会议在广西南宁举行，会议由健合（中国）有限公司独家支持。作为2026特殊食品大会的重要组成之一，本次会议围绕“如何以循证科学驱动原料突破，引领全家庭营养打造市场爆品”展开。

中国食品发酵工业研究院刘明

会议由中国食品发酵工业研究院刘明主持。

中国营养保健食品协会副会长、健合集团中国区CEO李凤婷

中国营养保健食品协会副会长、健合集团中国区CEO李凤婷代表健合集团对与会嘉宾的到来表示感谢。她指出，对于营养健康行业而言，真正有生命力的创新离不开对科学的持续投入。面向未来，健合集团将继续坚持长期主义，以科学循证为基础，以科教交流促进科学成果传播，以消费者需求推动产品创新，持续深化与科研机构、专家学者以及行业伙伴的合作，构建更加完整的全家庭营养实践链路，为健康中国建设注入更多发展动力，让每一次扎实的创新成为推动行业向前的力量。

中国营养保健食品协会婴幼儿配方食品分会主任委员荫士安

中国营养保健食品协会婴幼儿配方食品分会主任委员荫士安回顾了HMOs从发现到发展的历程，并从法规标准维度对全球应用趋势进行了详尽分析。通过分享HMOs在中国婴配粉中的科学演进历程，并介绍HMOs保障婴幼儿健康多维功效的循证研究，荫士安认为，当前对母乳低聚糖成分结构和功能作用的了解还只是冰山一角，后续围绕新型HMOs、HMOs与益生菌/其他益生元/后生元的关系将成为新的研究热点。

北京大学公共卫生学院教授李可基

北京大学公共卫生学院教授李可基对关节养护新原料N-乙酰氨基葡萄糖（NAG）进行了科普解读。他指出，消费调研显示，关节健康已经成为广泛需求。在过去二十年里氨糖是关节养护领域认知度最高的原料之一，NAG更接近糖胺聚糖结构单元，是更直接的前体，对胃肠更友好，开发潜力巨大。

中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会苏龙

中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会苏龙指出，膳食补充剂行业正在从“补充营养”走向“主动健康管理”。消费者行为、原料创新、数字化渠道都在发生深刻变化。原料创新、剂型革新、个性化营养和可持续发展正在重塑行业格局。未来，中国企业需要从原料输出走向品牌输出，强化科研和合规能力。膳食补充剂也将在全球公共预防医疗体系中扮演越来越重要的角色。

国际特殊膳食协会秘书长Jean Christophe Kremer

国际特殊膳食协会秘书长Jean Christophe Kremer从国际特殊膳食食品行业消费趋势视角分析了创新成分以及全家营养。他指出，全球范围内，老龄化、非传染性疾病和营养不良已经成为影响人们健康与寿命的主要因素。针对这一挑战，蛋白质、益生菌、维生素、矿物质及优质脂质等成分正在成为支持上述健康的成分焦点。对于市场而言，如何站在循证的角度赢得消费者信任是品牌拓展的关键。

中国营养保健食品协会新消费专业委员会副主任委员、健合集团科学交流总监刘威

中国营养保健食品协会新消费专业委员会副主任委员、健合集团科学交流总监刘威详细介绍了如何构建全家庭营养循证-科教-消费全链路。他指出，健合集团始终致力于提供全家庭营养和护理，在循证端坚持把产品的有效性做得可感知。在科教端以科学内容提升消费者认知；再到消费端，消费者在哪、品牌就在哪，以完整链路、长期主义助力新消费。

京东健康营养保健运营部战略规划负责人王晶

京东健康营养保健运营部战略规划负责人王晶分享了京东健康利用AI连接科学营养与消费需求的探索与实践。她认为，AI正在为消费者如何理解好营养、好产品带来新的解题思路。AI不仅让科学营养更易懂，让好营养、品质商品更易选，也让专业服务更可及。

圆桌讨论：原料与循证，共同夯实全家庭营养的核心价值

从左到右依次为：

健合集团科学交流经理全智慧

原中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童保健部主任王惠珊

中国食品发酵工业研究院刘明

印尼保健食品协会会长Decky Yao

健合集团中国区法规专业总监乔小青

圆桌讨论由健合集团科学交流经理全智慧主持。原中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童保健部主任王惠珊、中国食品发酵工业研究院刘明、印尼保健食品协会会长Decky Yao、健合集团中国区法规专业总监乔小青参与讨论，围绕“原料与循证，共同夯实全家营养的核心价值”分享了各自的见解和看法。嘉宾一致认为，循证研究、安全合规、规范生产和有效应用是原料创新驱动全家庭营养的基础，只有夯实基础，才能赋予全家庭营养以高质量发展的核心价值。

中国营养保健食品协会秘书长张中朋

中国营养保健食品协会秘书长张中朋在会议总结中提到，消费需求需要原料创新来实现突破，而原料创新离不开科学循证的支持，因此，循证支持是基础，原料创新是路径，只有夯实基础、厘清路径，才能真正实现全家庭营养的实践落地，助力大健康产业的高质量发展。