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冷溶植脂末奶精
| 产品单价 | ￥14.00 / 公斤 |
|---|---|
| 产品品牌 | 凯瑞玛 |
| 库存 | 8075公斤 起订500公斤 |
| 所在地区 | 山东菏泽市 |
| 发货期限 | 付款后3天内 |
| 浏览次数 | 618 |
| 有效期限 | 长期有效 |
| 最后更新 | 2025-08-07 07:09 @ 安徽滁州 |
冷溶植脂末奶精
菏泽圆天缘生物科技有限公司
主要成分
- 油脂基料：通常为氢化植物油（如棕榈油、椰子油）或分提油。
- 蛋白质：如酪蛋白酸钠、乳清蛋白，提供乳香和乳化性。
- 糖类：麦芽糊精、葡萄糖浆等作为载体，帮助溶解和增加体积。
- 乳化剂：单甘酯、蔗糖酯等，改善水油混合稳定性。
生产工艺
- 微胶囊化技术：将油脂包裹在碳水化合物或蛋白质中，形成微小颗粒，提高分散性。
- 喷雾干燥：通过低温喷雾干燥工艺，确保颗粒结构疏松，遇冷快速溶解。
- 粒径控制：优化颗粒大小（通常更细），减少沉淀。
应用场景
- 冷饮：冰奶茶、冷萃咖啡、冰沙、雪糕等。
- 即食甜品：布丁、慕斯、冷奶盖。
- 烘焙冷加工：免烤芝士蛋糕、冷裱花奶油。
- 速溶产品：冷水冲泡的速溶粉类饮品。
优点
- 溶解性佳：无需加热，节省时间，适合工业化冷饮生产。
- 稳定性高：低温下不易分层，延长产品货架期。
- 成本较低：相比天然乳脂，价格更经济。
- 定制化风味：可调配多种口味（如椰香、榛果等）。
过敏原：可能含乳制品或大豆成分，敏感人群需谨慎。
该产品尚未关联到法规物质信息。
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