三年前，Boortmalt旗下澳洲麦芽品牌Joe White推出单一来源的甄选麦芽Signature Malt。
甄选麦芽系列每年会评估优良的大麦产区与优品质大麦作为当年甄选麦芽的原料。大麦从一个精选农场直接采购，真正的单一来源，精准把控品质稳定。
甄选麦芽还将推出原料可追溯在线平台，使用区块链技术追踪麦芽。从农场到麦芽加工厂再到啤酒厂，通过扫描代码，消费者可以在平台上了解到生产全过程。大麦在何时何地种植，何时进入麦芽加工厂，又是什么时间在啤酒厂投料酿成手中这瓶啤酒。Joe White希望带给消费者更多新奇的体验，一粒大麦如何一步一步加工成啤酒，以前在啤酒瓶身从未了解过的信息，甄选麦芽告诉你。
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