高直链玉米淀粉

高直链玉米淀粉

高直链玉米淀粉（原粉）：
1. 直链淀粉和抗性淀粉含量高，分子链长，致密度大
2. 直链含量高，酶切位点少
3. 自然种植，未额外添加，白色粉末，无糖，普通食品原料
4 慢消化淀粉和抗性淀粉复合体，学术上称为“优质碳水”
5. 新型益生元，防潮分散抗结，流动性好，粘度低，耐酸碱，耐高温
6. 膳食纤维含量58.1%（GB/T 5009.88），直链淀粉73%左右。（AOAC方法检测膳食纤维，含量更高，65%左右）
产品型号：科赫K60，科赫K65，科赫K80

高直链玉米淀粉（符合固体饮料标准）
1. 符合固体饮料标准（水分、微生物）
2. 物理方法处理，未额外添加、无辐照
3. 防潮分散抗结，改善化口性
4. 膳食纤维含量66%（GB/T 5009.88）
产品型号：科赫S168，科赫S188

高直链玉米淀粉（超微粉碎）
1. 符合固体饮料标准（水分、微生物）
2. 物理方法处理，未额外添加、无辐照
3. 采用专利设备超微粉碎技术，让淀粉颗粒更细腻、更圆润，明显降低粗糙感和生粉味
4. 防潮分散抗结，化口性更好，更容易悬浮，不会快速沉淀
5. 膳食纤维含量60%（GB/T 5009.88）
产品型号：科赫S200，科赫S280

适用场景：
低GI食品，高纤食品，益生菌固体饮料，冲调食品，调味粉，油脂包埋乳化，防潮抗结产品等。
超微粉碎型号，口感更好，成膜性更好。

备注：高直链玉米淀粉也可以叫高直链淀粉，两个名称均有企标