抹茶碾茶

蒸青绿茶（碾茶）检测报告总结

这份是欧陆分析技术服务(苏州)有限公司出具的委托检测报告，分为AR‑26‑SU‑124963‑01‑A、AR‑26‑SU‑124963‑01‑B两份报告，检测样品为蒸青绿茶(碾茶)，委托及生产单位为宜宾满园春色茶业有限公司，样品送样，样品重量230g，密封铝箔袋包装；样品接收2026‑07‑20，检测周期2026‑07‑21~2026‑07‑28，签发日期2026‑07‑28，判定依据标准GB/T 14456.6‑2016《绿茶 第6部分：蒸青茶》。

一、样品基础信息

1. 样品：蒸青绿茶（碾茶），送样，包装完好固体，接收温度24.0℃

2. 委托/生产商：宜宾满园春色茶业有限公司，地址：四川省宜宾市屏山县仁和街2号

3. 实验室样品编号：502‑2026‑00134583

4. 检测机构：欧陆分析技术服务（苏州）有限公司，具备CNAS认可，报告带有检验检测专用章。

二、感官评价（A报告）

依据GB/T 23776‑2018开展8项感官检测：条索、整碎、净度、色泽、香气、滋味、汤色、叶底，全部判定符合标准要求。

感官特征：片、带细筋；欠匀、多碎片；稍飘；色泽绿；香气尚纯；滋味淡涩；汤色浅绿；叶底稍粗欠匀。

三、理化、特征成分检测（A报告）

检测项目 结果 限量 判定 

水分 3.64g/100g ≤7.0 符合 

灰分 6.4g/100g ≤7.5 符合 

酸不溶性灰分 未检出(<0.1g>

水溶性灰分占总灰分比例 65.6% ≥45% 符合 

水溶性灰分碱度 2.6% 1.0‑3.0% 符合 

水浸出物含量 40.3% ≥32.0% 符合 

儿茶素类总量 12.63% ≥7% 符合 

茶多酚 13.2% ≥11% 符合 

粗纤维 17.75% ≤16.5% 不符合 

茶氨酸 19.56g/kg 无限量 仅提供数据 

儿茶素单体：表儿茶素EC1.92%、ECG0.97%、EGC3.52%、EGCG6.11%、(+C)0.11%，仅给出实测值，无标准限量要求。

重金属检测（A报告）

1. 铅：0.485mg/kg，限量≤5.0mg/kg，符合；

2. 总汞：＜0.01mg/kg；镉：0.062mg/kg；总砷：0.0974mg/kg；无限量要求，出具实测数据。

四、农药残留检测（A+B报告合计百余项农残）

1. A报告：包含有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类等70余项农药及异构体总量检测；大部分农药未检出；少量有检出项目：氯氟氰菊酯0.062mg/kg、氯氰菊酯0.18mg/kg、甲氰菊酯0.060mg/kg、联苯菊酯0.38mg/kg、吡唑醚菌酯0.15mg/kg、吡虫啉0.17mg/kg、呋虫胺0.18mg/kg、唑虫酰胺0.96mg/kg、啶虫脒0.12mg/kg、噻虫啉0.071mg/kg、噻虫嗪0.067mg/kg、噻虫胺0.045mg/kg、多菌灵0.12mg/kg、苯醚甲环唑0.057mg/kg；所有检出项目结果均低于国标限量，全部判定符合。

2. B报告补充检测灭草松、灭螨醌、硫丹、溴甲烷、草甘膦、草铵膦、百菌清等38项农药；草甘膦检出0.045mg/kg，远低于≤1mg/kg限量，其余绝大多数项目未检出，全部项目判定符合。

标注★项目代表不在CNAS认可范围内；☆为集团内分包；◎为集团外分包。LOD检出限，LOQ定量限，NA代表不适用。总量由各分量组分计算得到。

五、报告关键备注与风险提示

1. 本报告属于委托送样检测：样品信息、样品真实性、代表性由委托方负责，检测结果仅对送检样品有效；

2. B报告注意事项第7条注明：该报告仅作为科研、教学或内部质量控制之用，不具有对社会的证明作用；

3. 报告涂改、无批准签字、无检验检测专用章均无效；不可局部复制，需要完整复制才有效；

4. 唯一不合格项：粗纤维17.75%，超出GB/T14456.6‑2016限量≤16.5%的要求；其余感官、理化指标、重金属、全部农残项目均符合标准要求。

六、整体总结

送检蒸青绿茶（碾茶）：感官品质达标；重金属、全部农药残留项目均符合国标限值；茶多酚、儿茶素、水浸出物等品质指标优于标准最低要求；仅粗纤维指标超标，其余项目均合格；B报告明确本报告不能用作对外社会证明，仅限企业内部质控、科研教学使用。