本报讯 （记者王金臣）8月3—5日，首届中国（郑州）食品博览会在河南省郑州市举办。此次博览会由河南省商务厅、商务部外贸发展局、郑州市人民政府联合主办。双汇作为中国肉类食品领军企业应邀参展，双汇发展总裁

8月1号，家住北京市大兴区的李女士，在赶往朋友家的路上买了一份鸭脖，一份鸭肠，“鸭脖甜甜的、辣辣的，适合与好友聚餐时吃。”一道卤鸭子，支撑了煌上煌、周黑鸭和绝味食品3个上市卤制品食品企业，而卤制品里还

新华社记者新冠肺炎疫情发生以来，位于山西省长治市的中科潞安公司深紫外LED芯片订单明显增多。这项技术，几乎能够通过物理方式杀死所有细菌。“目前一个芯片售价为3元左右，如果一个产品上装备2万个芯片，价格

近年来，随着外出就餐频次的不断增加，大小餐馆已经取代家庭，成为调味品消费的主渠道。而餐企对于菜品标准化、特色化的追求，让各种定制调味料开始崭露头角。但目前该类调味品的主要销路集中在B端餐饮连锁，尚处于

8月8日—10日，第十三届中国冷冻食品和餐饮食材节将在郑州国际会展中心盛大启幕。新环境、新形势下，业内专家、上下游企业和经销商等全产业链人才汇聚，共迎这场冷冻食品行业盛会。届时，现场将有哪些企业亮相？

新冠肺炎疫情发生以来，位于山西省长治市的中科潞安公司深紫外LED芯片订单明显增多。这项技术，几乎能够通过物理方式杀死所有细菌。“目前一个芯片售价为3元左右，如果一个产品上装备2万个芯片，价格就是6万元

多年来，山东省规模肉类加工行业在肉类总产量、资产总额、销售收入、市场占有率以及出口等方面一直稳居全国首位。然而，上半年由于受到“两疫”（“非洲猪瘟”和“新冠肺炎”）严重影响，广大企业遭遇到了前所所未有

本报讯 （记者罗晨）近日，中国烹饪协会发布《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》（以下简称《报告》）显示，新冠肺炎疫情给社会经济造成了沉重打击，餐饮门店长期停业、营业额骤降、现金流压力剧增，餐饮

本报讯（记者顾雨霏）轻工优势企业是落实国家“六稳”“六保”任务的骨干力量，是引领中国轻工从大国向强国迈进的产业先锋。开展轻工优势企业评价工作是贯彻党中央国务院关于加强科技创新、培育具有全球竞争力一流企

本报评论员刘彤“大疫当前，百业艰难，但危中有机，唯创新者胜。”中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平7月21日下午在京主持召开企业家座谈会并发表重要讲话，他强调，要千方百计把市场主体保护好，激发

据国家统计局7月16日数据显示，6月份，全国餐饮收入下降15.2%，比社会消费品零售总额-1.8的增幅低13.4个百分点。也就是说，在全国防疫形势向好的背景下，餐饮行业复苏的进度远低于其他行业。预计中

本报记者 王小萱遍布在大街小巷、社区拐角，且24小时散发着温暖灯光的便利店，为广大消费者的一日三餐带来各种快捷便利的服务，尤其是在今年新冠肺炎疫情期间，其重要作用日益凸显。中国连锁经营协会（以下简称C

7月13日，2020大健康产业西湖论坛——暨第十一届中国医药物资协会连锁药店分会年会在浙江乌镇召开，本届论坛以“遇见2030”为主题，探讨《健康中国2030规划纲要》下未来10年的产业大势和发展路径。

本报讯 （记者王小萱）日前，中国连锁经营协会发布2019中国特许连锁百强榜单。2019年，特许百强销售规模5046亿元，同比增长17.3%，增幅比上年提高2.5个百分点；特许百强门店总数约25.7万个

今年以来，面对新冠肺炎疫情这一前所未有的冲击影响，全国多部委深化“放管服”改革，多省市积极做好“六稳”、落实“六保”工作，通过各种措施营造宽松有序的市场营商环境，服务疫情防控和经济社会发展大局。无纸化

本报评论员刘彤习近平总书记强调，胜利完成“十三五”规划主要目标任务、决胜脱贫攻坚、全面建成小康社会，乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程，必须发挥好改革的突破和先导作用，依靠改革应对变局、开拓

在疫情当下，消费行为的改变引发国内企业商业模式的改变。消费领域网络消费模式的加速发展，令相关联的物流和网络销售企业迎来好机遇。但同样令大多数企业在适应和结合新模式的改变中措手不及，专业能力欠缺和运营人

饼干是人们日常生活中再寻常不过的休闲食品，其形态和口感也十分丰富。近年来，休闲食品有向高端市场发展的趋势，饼干也不例外。食品企业走高端化路线是大势所趋，但最重要的还是原材料和生产线能同步高端化。其中，

本报讯 由浙江省品牌建设联合会发布的《糟烧白酒》（T/ZZB1590-2020）标准日前正式实施，标志着近年来浙江糟烧白酒产业积极做精、做优、做强，力求在全国白酒市场中谋求一席之地。古越龙山酒窖 在黄

中国营养保健食品1.0时代是营销为王，在营销手段驱动下产业链前端的产品科技创新和末端的健康管理服务形单势孤，产业链两头尖中间鼓呈“橄榄球”状；2.0时代是科技为王，产品组分组方与健康评价技术创新将成为