8月19-21日，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会、南京农业大学承办的第十五届益生菌与健康国际研讨会在南京举办。来自全国的40余家科研院所和以伊利集团为代表专注益生菌研究与应用的50余家企业齐聚一堂，共绘益生菌行业未来发展。

本报讯 （记者鲍小铁）近年来，烘培成为国人餐饮和生活方式的“新宠”。疫情之下，烘焙业如何“逆流而上”？在日前举办的“海融烘焙论坛”上，业内专家认为，绿色健康、正餐化、新零售，将是新一轮行业发展的主题词

本报记者 杨晓晶据益普索在疫情期间进行的消费者调查报告显示，在专家和业内人士的教育下，消费者在“喝牛奶”选项呈现显著性增长，疫情期间上升了10%。同时，有一半的消费者表示，计划在乳品上投入更多花费。其

此前研究人员认为心理健康问题和发育障碍与肠道健康直接相关，近日，一项刊登在国际杂志BMJ Nutrition Prev

老字号同仁堂跨界卖咖啡经历了百年风风雨雨的北京同仁堂，如今开始“变样儿”了。在北京朝阳区天力街开了一家名为“知嘛健康”的咖啡饮品复合店，售卖融入草本元素的咖啡产品及其他非咖啡产品等。据悉，同仁堂知嘛健

本报评论员刘彤“改革创新最大的活力蕴藏在基层和群众中间，对待新事物新做法，要加强鼓励和引导”。习近平总书记在中央全面深化改革委员会第十四次会议重要讲话中，对激发基层改革创新活力提出新要求，为促进新生事

本报讯 近年来，随着食品消费结构的升级，家长的育儿理念正逐步从“基础时代”趋向“高阶时代”，有机、健康的儿童零食也随之走进家长的视野。在近日举办的FBIF2020食品饮料创新论坛上，健合集团婴幼儿食品

7月13日，2020大健康产业西湖论坛——暨第十一届中国医药物资协会连锁药店分会年会在浙江乌镇召开，本届论坛以“遇见2030”为主题，探讨《健康中国2030规划纲要》下未来10年的产业大势和发展路径。

本报讯 在近日举办的第五届营养健康食品行业职业经理人思享汇活动上，业内专家、学者、企业领导人围绕中国营养健康食品产业如何应对新冠肺炎疫情带来的变化展开探讨。中国营养保健食品协会会长边振甲表示，公众对于

本报讯 （记者周岩）联合国粮食及农业组织日前联合国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署和世界卫生组织发布《2020年世界粮食安全和营养状况报告》（以下简称“报告”）。据估计，有近6.9亿人

近年来，随着甜品行业的不断革新以及消费者的消费水平持续提升，人们对生活品质更为关注。在今天，除了吃的功能外，消费者赋予甜品更多的含义和新角色：它可以是寂寞闲暇时光的陪伴，可以是解压的“良药”，也可以是

有关统计数据显示，我国调味品百强企业食醋销售收入由2010年的27.6亿元增长至2018年的63.1亿元，复合年增长率达到11%。伴随食醋功能细分和健康化趋势加强，未来食醋行业将保持较快增长。正值快速

近年来，我国高度重视食品安全工作，生产企业需建立可靠的食品安全保障体系。江苏宿迁小汪糕点有限公司自觉为烘焙行业的健康发展发力，不断研究改进糕点烘焙的洁净技术，采用先进的工艺技术路线组合，切实解决糕点行

6月24日，国家卫健委公布了《营养与健康示范学校创建与评价技术指南（征求意见稿）》，其中对营养与健康示范学校的创建“门槛”做出详细规定，具体包括：学校食堂或为学校供餐的企业食品安全分级需取得当地监督管

三元食品发布了一款全乳脂奶茶基底产品，由调茶师制作了数款新品茶饮，通过实际操作向用户展现了茶饮系列产品的应用解决方案。

本报讯 6月24日，由全国妇联妇女发展部、国家卫健委规划发展与信息化司、国家体育总局群体司指导，《生命时报》社主办，中粮集团公益支持的“健康中国 母亲行动”主题推进活动在北京召开，活动聚焦充分发挥母亲

本报讯（记者张少华通讯员王林）山东省潍坊市峡山区太保庄街道近日开展脱贫攻坚整改提升月活动。该活动突出“四个导向”，立足健康扶贫四条主线，着重把好六道关卡，密织了脱贫攻坚审核网、责任网。发挥六道关卡作用

6月20日，“2020钱塘江马拉松健康跑”在浙江省杭州市钱塘江畔彩虹跑道鸣枪开跑。悠悠钱江水，灼灼花草香。近年来，钱塘江水质不断改善变好，江边的“最美跑道”与清澈的钱塘江一起成为滨江的一张绿色新名片，

雀巢健康科学宣布同意收购 Vital Proteins 的多数股权，计划将该公司领先的胶原蛋白质添加到其他维生素、矿物质、补充剂和健康品牌的产品中。

本报讯 近日，湖北省工商联（总商会）十二届四次执委会召开，从会上获悉，在此次抗击新冠肺炎疫情中，广大楚商民企成为湖北抗疫阻击战中一支重要力量，楚商民企捐款捐物达15.88亿元，彰显了新时代楚商的责任担