“浙冷链”全国率先上线海鲜来源扫码便知

本报讯   日前，浙江省市场监管局透露，为进一步健全食品安全追溯体系，强化疫情防控，基于蚂蚁区块链技术开发的全省冷链食品追溯系统（以下简称“浙冷链”）在全国率先上线。

据悉，“浙冷链”以进口食品经营企业和农产品批发市场作为进入浙江供应链首站，利用“冷链食品溯源码”实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理，全面掌握冷链食品供应链流向。追溯系统首批将对进口生食水产品进行赋码、扫码，后续逐步扩展到重点冷链食品。

据介绍，“浙冷链”共分三大节点：一是供应链首站“进赋码、出扫码”。对进口和省外的冷链食品，进口企业和农批市场在产品外包装上加贴“冷链食品溯源码”，通过“浙冷链”扫码初次录入产品信息，完成供应链首站赋码。产品出库时再次扫码录入购买人信息。二是下游经营者“进出扫码”。农贸市场经营户、大中型商超、餐饮单位、冷库和生鲜电商在产品入库时，通过“浙冷链”扫码录入进货时间数量和产品规格等基本信息，出售时再次扫码记录采购者信息。三是公众“扫码查询”。消费者通过“冷链食品溯源码”扫码获知购买或食用的进口和省外冷链食品的产品信息，包括输出国家或地区、生产或进口批号、产地证明、生产日期、保质期、进口商或供货者信息、进口产品检验检疫信息等。

浙江省市场监管局相关负责人表示，“浙冷链”系统是实现冷链食品全链条追溯管理的重要抓手。下一步，将联合海关、商务等部门，依托该冷链系统，全程掌握产品流向，对未按规定赋码的产品进行重点检查，如发现来源可疑、货证不符、证照不全等情况一律予以查封。

（蒋艳慧 市闻）

      《中国食品报》（2020年6月30日 03版）

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