陕西举办第十五届烘焙技术大赛
上海/
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2020年全国行业职业技能竞赛陕西省第十五届烘焙技术大赛在西安举行，185位选手和企业参赛，设中式糕点、面包、西式糕点、翻糖蛋糕四个项目，48名选手和12家企业获金银铜奖，金奖得主获授"陕西省技术能手"称号。
本报讯 （记者王京臣）6月29日，2020年全国行业职业技能竞赛陕西省第十五届烘焙技术大赛暨未央区第五届职工烘焙技能大赛在西安食品工程高级技工学校举行，来自陕西全省的185位选手和企业单位参赛。此次大赛由陕西省烘焙行业协会、陕西省财贸金融轻工工会、西安市总工会主办，西安市未央区总工会和西安食品工程高级技工学校联合承办。
经过激烈角逐，在中式糕点制作、面包制作、西式糕点制作、翻糖蛋糕制作4个项目中，共有48名选手和12个企业单位分获金、银、铜奖。本届大赛各竞赛项目金奖获得者由陕西省人社厅、省总工会、省科技厅、团省委授予“陕西省技术能手”称号，并给每人奖励3000元现金奖励，团体奖获奖单位将由以上四部门联合颁奖。
《中国食品报》（2020年7月6日 05版）
（责编：鲍小铁）