小龙坎火锅爆出后厨不卫生不安全 随后发布致歉声明

2021-03-15 ★★★★★
编者按:
今天,小龙坎火锅南京等门店被曝后厨应聘不看健康证、小龙坎火锅用扫帚捣制冰机等多项问题。
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今天,小龙坎火锅南京等门店被曝后厨应聘不看健康证、小龙坎火锅用扫帚捣制冰机等多项问题。知情人卧底小龙坎火锅南京、苏州多家门店发现:①小龙坎火锅菌菇青菜类食材不清洗,上桌前淋水冒充新鲜蔬菜;②发芽、发黑的土豆把坏的部分刮掉继续用;③碗筷清洗仅30秒,在消毒机里“走过场”;④门店不看新入职员工的健康证;⑤火锅调料连塑料袋一起下锅;⑥水果和肉类混用刀具案板,卫生隐患非常大。小龙坎火锅随后发布致歉声明,表示对涉事门店立刻停业整顿,全力配合政府监管部门的工作。将继续对全国门店展开长期性的严格自查,全力保障消费者食品卫生安全。

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