小龙坎火锅爆出后厨不卫生不安全 随后发布致歉声明

今天，小龙坎火锅南京等门店被曝后厨应聘不看健康证、小龙坎火锅用扫帚捣制冰机等多项问题。知情人卧底小龙坎火锅南京、苏州多家门店发现：①小龙坎火锅菌菇青菜类食材不清洗，上桌前淋水冒充新鲜蔬菜；②发芽、发黑的土豆把坏的部分刮掉继续用；③碗筷清洗仅30秒，在消毒机里“走过场”；④门店不看新入职员工的健康证；⑤火锅调料连塑料袋一起下锅；⑥水果和肉类混用刀具案板，卫生隐患非常大。小龙坎火锅随后发布致歉声明，表示对涉事门店立刻停业整顿，全力配合政府监管部门的工作。将继续对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障消费者食品卫生安全。