SIGEP China2024年4月深圳冰淇淋咖啡烘焙领域携手共创新机遇

SIGEP China 2024深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会是由爱意吉展览和科隆展览联合主办，承袭欧洲领先的烘焙咖啡行业盛会——意大利SIGEP-The Dolce World Expo。展会将于2024年4月24-26日在深圳会展中心(福田)举办，涵盖冰淇淋、烘焙、西点、咖啡茶饮、巧克力五大板块，将集中展示新产品、新技术、新趋势和新形式，将逐渐成为整个行业创新的参考点，为华南及大湾区市场显著的消费势能和商业交流机会提供360度的甜点和咖啡视界。

SIGEP China携手中国意大利商会，共创全新机遇与发展

在过去的45年里，意大利里米尼的SIGEP展一直致力于推动行业发展和追求卓越,已然成为意大利和全球糕点、冰淇淋和咖啡行业的领先展会。SIGEP China是首个战略布局中国华南地区的国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会。

今年9月，SIGEP China与中国意大利商会（China-Italy Chamber of Commerce）达成了合作，双方将就2024年展会开展深入的交流与合作。中国意大利商会（CICC）于1991年成立于北京，是唯一得到意大利政府（意大利企业与意大利制造部）和中国政府（中华人民共和国民政部）共同认可的意大利企业家和专业人士组成的协会；截止到2022年12月，中国意大利商会的会员和之友数量达到850个，其中涵盖意大利的主体实业（意大利国有控股和跨国企业），中小型制造和贸易型企业，咨询公司等。

双展联动 大咖交流

2024年SIGEP China将继续与Anuga Select China 2024世界食品（深圳）博览会同期举办，整体展会规模将达到40,000平方米，国内外800+优质展商将莅临现场，双展联动将更加全面地涵盖全品类食品板块，强强联合共同打造华南高端食饮行业专业商贸平台。

2024年SIGEP China会延续Gelato板块，呈现最前沿的创新成果。Gelato意式手工冰淇淋凭借其高品质、独特的风味和丰富的种类，一直备受消费者喜爱。随着经济的发展和消费者需求的多样化，Gelato意式手工冰淇淋市场前景广阔，未来将有更多的机会和发展空间，如何创新发展，展会上将有来自世界各地的专业的冰淇淋师共同交流探讨。

持续深耕华南及大湾区市场，SIGEP China 2024将着力提升国际化水平和展览规模，广邀全球优质的企业与品牌，将全球最新鲜的冰淇淋、烘焙以及咖啡和设备技术带到现场，展示最前沿的创新技术和美食设计理念。

精彩活动 沉浸体验

为了更好地满足参展商和贸易买家的采购需求，SIGEP China 2024现场重塑全新的形象空间，利用数字工具让参与更加便利，带来更多沉浸式活动提供行业最新趋势交流平台，为展商和买家提供更多交流服务。届时，展会将举行丰富多彩的行业交流活动，如国际城市面包赛(中国区选拔赛)，烘焙、咖啡及新茶饮发展论坛，CTI 咖啡拉花比赛，CTI 咖啡冲煮比赛。

其中，国际城市面包赛(中国区选拔赛)作为展会亮点之一，旨在召集国内烘焙师，最终组队飞往2025年的SIGEP Rimini,与来自世界各地的队伍同台竞技，展开一场关于面包技术的交流与比赛。这个比赛和其他比赛不同的是，它是以烘焙经营店中 实际可售卖的角度来设计比赛的产品类别，且比赛过程中也充分考虑到选手在8小时比赛中如何尽可能地能够生产多少烘焙制品，通过这些考量设计及选手的技艺来综合使比赛更加有不同的看点及实用性。

CTI咖啡拉花大赛及CTI趣味冲煮赛，为热爱拉花及冲煮的咖啡师打造集趣味、效率、专业于一体的成长竞技平台，助力选手实现职业价值，挖掘行业人才，在不断升级的赛事中共同探索咖啡世界，行至新赛季，大赛将持续释出更多惊喜，精心设计的有趣赛制将激发出选手的多方面潜力。

SIGEP China2024全球招商已经全面启动，更多优惠政策及定制服务，欢迎垂询。目前，艾吉朵、宏泰、金格中国、MEC3、海南椰萃、大正咖啡、野步、卡比詹妮、椰子跳动、意味加、海力、Delion等众多知名企业已加入展会，我们期待更多优质企业加入！