SIGEP China2024深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会将于2024年4月24-26日在深圳会展中心(福田)举行。SIG

意大利SIGEP-The Dolce World Expo。展会将于2024年4月24-26日在深圳会展中心(福田)举办，涵盖冰淇淋、烘焙、西点、咖啡茶饮、巧克力五大板块，将集中展示新产品、新技术、新趋势和新形式，将逐渐成为整个行业创新的参考点，为华南及大湾区市场显著的消费势能和商业交流机会提供360度的甜点和咖啡视界。

Anuga Select China与SIGEP China共同打造Foodie Athlete路演于12月1-3日登陆深圳永新汇！作为战略布局中国

SIGEP China2024全球招商已经全面启动，更多优惠政策及定制服务，欢迎垂询。目前，艾吉朵、宏泰、金格中国、MEC3、海南椰萃、大正咖啡、野步、卡比詹妮、椰子跳动、意味加、海力、Delion等众多知名企业已加入展会，我们期待更多优质企业加入！

中粮糖业（600737.SH）是中粮集团旗下“粮油糖棉”核心主业专业化公司之一，年经营食糖量约500万吨，是保障国家食糖安全的主力军。

鉴于近期国内疫情反复，为配合上海市疫情防控的要求，经过慎重研究，由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的“第7届中国国际焙烤秋季展暨第5届中国家庭烘焙用品展”将延期至2022年9月14-16日举办，展会举办地点将调整至上海虹桥国家会展中心（上海市崧泽大道333号）。

（推广）@10.14-16焙烤秋季展家庭烘焙展喊您来参会啦！开展倒计时6周又到了展会各大亮点大盘点时间一文全览

5月24-26日，广州，与您相约第二十四届中国烘焙展览会！

本报讯 （记者王磊）花生米炸熟后要放凉才爽脆、面条煮熟要过冷水才劲道、肥肠炒熟后过几分钟就没那么滑嫩……这些例子都在说明同一个道理———食用的时间、温度对最佳赏味至关重要。近年来，在烘焙领域也出现了类

本报讯 （记者鲍小铁）近年来，烘培成为国人餐饮和生活方式的“新宠”。疫情之下，烘焙业如何“逆流而上”？在日前举办的“海融烘焙论坛”上，业内专家认为，绿色健康、正餐化、新零售，将是新一轮行业发展的主题词

本报记者鲍小铁随着我国经济的不断发展，技术的不断更新，烘焙、蛋糕包装行业竞争力的不断提升，行业规模不断扩大，企业发展迅速，烘焙保持了规模效益的快速增长，同时也带动了烘焙产品的消费升级。特别是在大中城市

近年来，随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加，具有广阔的市场前景。烘焙产业作为大食品行业较高端的产业集群，在未来的几十年内都将呈现出高速的发展势头。烘焙机

随着经济快速发展以及城市化进程加快，人民生活水平将显著提高，生活方式和消费结构也将显著改变，这将给烘焙行业的进一步发展带来挑战和机遇。随着城市化的推进，和人们生活节奏的加快，现在许多消费者已逐渐远离传

本报讯 （记者鲍小铁）近日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、豆果美食APP、王森冠军联盟联合主办的“第五届中国家庭烘焙料理大赛”正式进入复赛，从海选两千余人中脱颖而出的2

本报讯 （记者鲍小铁） 近日，黎国雄国际烘焙大师工作室签约揭牌仪式在广州市高新医药与食品技工学校举行。作为第44、45届世界技能大赛糖艺西点项目的中国专家组组长，黎国雄表示，希望通过工作室推动技工院校

我国烘焙行业自20世纪80年代兴起，进入21世纪以后蓬勃发展，品类繁盛，品牌层出不穷，面包、蛋糕、饼干和曲奇等常见烘焙食品成为国人的早餐热门选择。那么，我国烘焙行业发展现状如何，未来趋势怎样？业内人士

本报讯 为充分发挥职业技能竞赛在促进技能人才培养、推动职业技能培训和弘扬工匠精神的重要作用，经国务院批准，从2020年起，我国每两年将举办一届中华人民共和国职业技能大赛。近日，人力资源社会保障部印发《

本报讯 （记者王京臣）6月29日，2020年全国行业职业技能竞赛陕西省第十五届烘焙技术大赛暨未央区第五届职工烘焙技能大赛在西安食品工程高级技工学校举行，来自陕西全省的185位选手和企业单位参赛。此次大

在疫情当下，消费行为的改变引发国内企业商业模式的改变。消费领域网络消费模式的加速发展，令相关联的物流和网络销售企业迎来好机遇。但同样令大多数企业在适应和结合新模式的改变中措手不及，专业能力欠缺和运营人

近年来，我国高度重视食品安全工作，生产企业需建立可靠的食品安全保障体系。江苏宿迁小汪糕点有限公司自觉为烘焙行业的健康发展发力，不断研究改进糕点烘焙的洁净技术，采用先进的工艺技术路线组合，切实解决糕点行