一颗花生的百亿蝶变：益海嘉里青岛产业园绘就“全链增值”新图景

一颗花生的百亿蝶变：益海嘉里青岛产业园绘就“全链增值”新图景来源：益海嘉里在胶东半岛广袤的土地上，花生，这一寻常的农作物，正在书写着不寻常的产业传奇。走进位于青岛胶州的益海嘉里(青岛)食品工业园，扑面而来的并非传统加工企业的喧嚣，而是一座现代化“食品工厂”的高效与静谧。在这里，一粒粒饱满的花生，经历了一场从田间地头到全球餐桌的奇妙旅程，最终汇聚成产业洪流。作为青岛市粮油产业链的“核心链主”，益海嘉

• 日期：2026-08-05
• 来源：益海嘉里
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在胶东半岛广袤的土地上，花生，这一寻常的农作物，正在书写着不寻常的产业传奇。走进位于青岛胶州的益海嘉里(青岛)食品工业园，扑面而来的并非传统加工企业的喧嚣，而是一座现代化“食品工厂”的高效与静谧。在这里，一粒粒饱满的花生，经历了一场从田间地头到全球餐桌的奇妙旅程，最终汇聚成产业洪流。

作为青岛市粮油产业链的“核心链主”，益海嘉里(青岛)食品工业园立足本地得天独厚的农业资源优势，打通了花生全产业链的闭环。2025年，园区营收历史性突破百亿元(人民币，下同)大关，成为青岛探索现代农业与食品加工深度融合、推动绿色食品产业高质量发展的生动实践。

智造赋能，古法技艺焕发新生机

步入园区的花生榨油车间，仿佛进入了一个高度智能化的“未来工厂”，全封闭的生产线高速而平稳地运转。自动化筛选设备以微米级的精度剔除不合格颗粒；恒温烘炒技术精准锁住花生的原香；物理压榨环节最大程度保留天然营养；随后的无菌灌装，则为产品的安全上了最后一道“保险”。

车间采用全流程数字化智能管控，干净无尘的环境背后，是成千上万个传感器对温度、湿度、压力的实时监测与精准调控。这种对传统古法榨油技艺的现代化重塑，不仅大幅提升了生产效率，更使得每一滴花生油都拥有稳定如一的高品质，推动了传统产业向高端化、智能化迈进。

全链布局，从“一粒种子”到“一个百亿产业”

百亿营收的背后，绝非单一环节的“单打独斗”，而是全产业链的“集团军作战”。

“在花生核心产业板块，我们全力构建起‘育种研发—订单式种植—智能压榨—花生深加工—全球贸易’的完整产业链条。”益海嘉里(青岛)食品工业园生产部高级经理王伟生进一步阐释了园区的“生意经”。过去，花生加工往往止步于榨油，副产品利用率低。如今，益海嘉里依托强大的科研实力，持续延伸产业价值链，将目光投向了更广阔的领域。

园区不再局限于单一花生油生产，而是持续延伸产业价值链，研发生产花生酱、花生蛋白等花生食品类多元化产品。在这里，花生浑身都是宝：榨油后的饼粕被提取为高附加值的蛋白粉，用于高端植物基食品；优质的花生仁则被制成风味独特的花生酱，最大化挖掘花生附加值，真正实现一物多用、吃干榨净。数据显示，2025年园区总营收中花生系列相关产品贡献了超六成，成为当之无愧的核心支柱产业。

链主引领，产业集群效应凸显

依托强大的产业规模与品牌优势，益海嘉里充分发挥“链主”企业的磁吸效应，吸引了上下游配套企业集聚发展。园区已从传统的单一榨油加工，升级为集标准化种植、精深加工、内外贸易于一体的现代化综合食品产业园。不仅带动了周边地区农业种植的规模化、标准化，增加了农民收入，更为青岛绿色食品产业注入了强劲动能，形成了龙头引领、链条延伸、集群共进的良好态势。

“我们将持续深耕粮油食品主赛道，积极布局中央厨房、调味品、功能性花生制品等新业态，开拓丰益堂大健康产业，不断完善产品矩阵、优化产业布局。”王伟生描绘了下一阶段的发展蓝图。

依托上合示范区这一国家级对外开放平台，园区将持续打通国内外市场渠道。一方面，引入国际先进的食品加工技术与管理经验；另一方面，将优质的“青岛产”花生制品推向全球市场。通过深度释放花生产业全链条价值，助推区域粮油产业提质扩容，为青岛乃至全国的农业现代化和食品工业转型升级提供更多可复制、可推广的经验。